大家都喜欢吃什么样的肉食呢,比如说牛羊肉啊,鱼肉啊,鸡鸭肉等等不同的选择。现在人们生活水平提高了,对于食材的选择也大大的提高了。鹅肉也是一种高蛋白低脂的食材类型哦,如何食用呢,来看看这道清炖鹅肉的做法,可以提高免疫,促进食欲。
清炖鹅肉的做法:
三味炖大鹅的制作材料:
主料:鹅肉500克
辅料:土豆(黄皮)300克,辣椒(红,尖,干)100克,油菜心150克
调料:盐5克,味精4克,酱油5克,花椒10克,大葱5克,姜4克,猪油(炼制)25克,白砂糖3克
教您三味炖大鹅怎么做,如何做三味炖大鹅才好吃
1.将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出;
2.土豆去皮切成滚刀块;
3.花椒放碗内加水泡制出花椒水备用;
4.尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块;
5.油菜心洗净;
6.将锅内放入猪油,烧至八成熟,放入鹅肉块煸至淡黄色,添入高汤(800克),加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片,大火烧沸;
7.用小火炖1个小时,放入土豆块炖至软烂,再加上油菜心、尖辣椒块、味精,再炖片刻即可。
鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高,根据测定,其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低.鹅肉营养丰富,脂肪含量低可以看出的是鹅肉的营养素是比较多的,而且还可以有促进食欲的效果,这样的一道食谱适合多种人群,营养丰富,而且还不会出现脂肪堆积或者是肥胖的情况哦,想减肥的话可以经常吃鹅肉。
清炖鹅肉的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面可以看出的是鹅肉营养价值高,低脂肪高蛋白促进食欲提高免疫,具有补五脏的作用,而且还很容易消化和吸收,降压去火安神,适合多种食用。
清炖鹅肉——降血糖适合糖尿病人群
鹅肉大家都吃过吗,味道鲜美,而且营养多多。补充蛋白质啊,维生素和氨基酸,可以促进身体健康。鹅肉是低脂肪高蛋白的食物,而且还可以降低胆固醇哦,也适合糖尿病人群食用,一起来看看清炖鹅肉的做法。
清炖鹅肉
原料:
鹅1只(约2000克),精盐3克,酱油20毫升,味精2克,料酒10克,植物油50克,葱20克,生姜20克,大白菜梗100克。
清炖鹅肉的做法:
1、先将鹅去毛杂、内脏,洗净切成块
2、葱切段,生姜切片,大白菜洗净去叶留梗,切成长段
3、锅烧热入植物油,油八成热时人葱、姜,煽炒几下即入鹅肉
4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐,加水1.500毫升
5、煎煮40分钟时人大白菜梗,翻炒几下,再入味精,汤将尽时出锅装盘即成。
用法:食用,用量随意。
鹅肉属完全蛋白质,其中含有十多种氨基酸,是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E,由于维生素E具有抗氧化作用,所以鹅肉不易酸败。脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等,脂肪含量高,吃很容易消化和吸收,而且还可以燃烧脂肪,具有降脂的作用,同时还可以有降血压降血糖的作用,是不错的高蛋白低脂肪的食材类型,大家可以放心食用,不会发胖的哦。
清炖鹅肉的相关内容大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有丰富的蛋白质,营养丰富适合糖尿病人群,大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。
清炖鹅肉——促进消化降脂益气
说到鹅肉,这是我们熟悉的一种肉类食物,在平时很多人都是会吃到这种食物的,对我们健康来说是很有好处的,可以有效的起到一个滋补的作用,同时鹅肉经过烹饪之后味道也不错,清炖鹅肉就是其中非常不错的一个吃法,一起看看如何进行制作吧。
清炖鹅肉的材料
鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。
清炖鹅肉的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择把鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫,同时还可以让鹅肉去腥。这时候我们要在锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下,等到翻炒片刻加入适量清水,炖煮鹅肉至熟透,就可以开始吃了。
清炖鹅肉的食用功效
清炖鹅肉是我们熟悉的一种食物,在平时我们很多人都会爱吃这种食物,吃起来对我们健康是很有帮助的,首先鹅肉主要营养成分为的蛋白质,其蛋白质含量比比鸭肉、鸡肉、牛肉以及猪肉都要高,我们完全可以通过吃这种食物来补充营养,同时鹅肉的脂肪含量也比较低,而且是优质的脂肪,因为其含有较多不饱和脂肪酸,想要控制体重人也可以愉快的食用清炖鹅肉,可以很好的解决掉肠胃的不适情况,对于我们促进消化也是会有好处的,所以我们在平时就不应该错过吃清炖鹅肉。
清炖鹅肉是我们非常熟悉的一种食物,很多人在平时都是会爱吃这种食物的,常吃就可以帮助我们很好的补充营养,特别是可以促进肠胃的健康了,特别是可以促进消化,而且吃清炖鹅肉还可以很好的降低胆固醇,所以在平时是应该多吃的。
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