干贝大家都吃过的吧,就是我们吃的新鲜的扇贝,它的营养价值高,而且还可以有促进代谢的作用,经常吃些干贝的话可以补充营养物质,同时也可以调理气血,营养素丰富,吃法比较多,煲汤更是不错之选,来看看这道蔬菜干贝浓汤吧。
蔬菜干贝浓汤
食疗功效:滋补脾补胃、调中益气
营养价值:维生素B2、铜、锰、铁、钠、钾、钙、锌、镁、磷、硒、维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:脾胃虚弱、消化不良、营养不良、久病体虚、五脏亏损
禁忌人群:儿童、痛风病患者不宜食用
蔬菜干贝浓汤所需材料
主要食材菠菜.干贝.蛋白.高汤.太白粉.盐
蔬菜干贝浓汤的做法
1菠菜放入沸水中汆烫后捞起,放入果汁机内搅打成泥。2蛋白搅碎,与菠菜泥混合均匀。
3将高汤煮沸,加入太白粉勾芡,加入干贝丁和菠菜泥,放入盐调味皆可。
蔬菜干贝浓汤的功效与作用
菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。蔬菜干贝浓汤具有滋补脾胃、调中益气的作用,能有效改善皮肤干燥,心烦口渴的症状。菠菜含有的铁质比较丰富,可以有预防贫血的作用,和干贝一起搭配的话可以缓解头晕啊或者是疲劳等情况,而且还可以改善皮肤的肝脏,是不错的秋季养生食谱。
关于蔬菜干贝浓汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有滋补气血调理肠胃缓解头晕的功效,老少皆宜,搭配一起食用,具有补虚助消化的作用。
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