手撕包心菜——增强食欲促进消化

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手撕包心菜——增强食欲促进消化

包心菜是非常的廉价的,但是却有着非常高的营养价值的,所以是我们很多的普通的家庭的选择,我们包心菜常见的做法就是凉拌、炝炒等等,寿司包心菜,相信这是我们每个人都是吃过的,可以素炒也可以荤炒,但是无论哪种都是非常的美味,爽脆微酸,是非常的下饭的。

手撕包菜

需要的材料:包心菜一个,红辣椒、花椒若干,

需要的调料:食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。

详细的做法:

1、包心菜要彻底清洗干净,用手撕成不规则的大片。注意,手撕的和刀切出来的味道是不一样的哈。

2、把红辣椒和花椒切成小段备用。

3、菜锅炒热,放入食用油,要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来,然后放入准备好的卷心菜翻炒,要耐心的多炒一会,炒到看着菜有点打蔫了,就放调料,耗油、料酒、鸡精、米醋、盐,再充分的翻炒。

4、临出锅前,二次放米醋,将醋倒在炒菜铲子里或者小碗里,一定要沿着锅边将米醋淋着放入,就是这回不要将醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出锅装盘了。

包心菜含有丰富的叶酸,这种物质是对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,对贫血也是有很好的作用的,而且手撕包心菜是会破坏食材的营养的,味道也是更加的自然的,我们食用是可以很好的增强食欲,促进消化,预防便秘的,所以是我们夏季肥胖人群的不错选择。

以上内容就是为大家介绍的关于手撕包心菜的做法了,如果大家是喜欢食用包心菜或者是想要制作尝试一些的话,我们是可以全面的了解一些上面的方法的,手撕包心菜的制作是没有什么难度的,相信是会对大家非常的有帮助的。


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