孕期的饮食营养_孕妇的健康饮食营养大全

（一）孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩。

1.合理全面的营养

提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑“早孕反应”的特点，适合孕妇的口味。

2.保证优质蛋白质的供应

孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需要蛋白质,是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40克，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

3.适当增加热能的摄入

胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄的形式释放到血液循环，供胎

儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主,母亲应适当增加碳水化合物摄入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物,以免饥饿而使体内血液中的酮体蓄积,被胎儿吸收后,对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低,以防止脂溶性维生素不能被吸收。

4.确保无机盐,维生素的供给

为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉。呕吐严重者多食蔬菜,水果等碱性食物,以防止发生酸中毒。

5.注意食物的摄入量和选择

孕早期少量多餐,食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

（二）孕中期的饮食要求：

1.增加热能

由于孕中期基础代谢加强,对糖的利用增加,应在孕前基础上增加200大卡量,每天主食摄入量应达到或高于400g(8两),并且精细粮与微杂粮搭配食用,热能增加的程度可视孕妇体重的增长情况,劳动强度进行制定。

2.保证优质足量的蛋白质

为了满足母体和胎儿组织增长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多15-25g蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。

3.保证适宜的脂肪供给

脂肪开始在腹壁、背部、大腿部位存积,为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。孕妇当增加植物油的量,也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等脂肪含量较高的食物。

4.多吃无机盐和微最元素

孕中期是孕妇血容量增加速度最快的时期,容形成妊娠贫血,应当多吃含铁丰富的食物,补充血液、肉类、肝脏等的血红素铁,同时补充维生素C也能增加铁的吸收。孕妇从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存,应多吃含钙丰富的食物,补充奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物,孕中期对碘的需要量增加,应多吃含碘的食物,及时补充各种海带、紫莱、海产品。

5.增加维生素的摄入量

孕中期对叶酸、维生素B12、维生素B6维生素C以及其它维生素的需要量增加，应增加食物的摄入。这要求孕中期选食米面并搭配杂粮,保证孕妇摄入足够的热能和避免维生素摄入不足,同时应注意烹调加工合理,少食多餐,每日4～5餐以满足孕妇和胎儿的要求。

孕期的饮食该怎样安排好？要注意什么？

　　在孕期，饮食对于准妈妈和宝宝来说非常重要。一个科学合理的饮食安排，不仅可以帮助妈妈保持身体的健康，还能为宝宝提供充足的营养。那么，孕期的饮食该怎样安排好？孕期的饮食要注意什么？

　　一、孕期的饮食该怎样安排好？

　　首先，我们需要保证摄入足够的蛋白质。蛋白质是人体细胞的基本组成部分，也是婴儿生长所必需的。妊娠期蛋白质的需求量相对增加，建议每天摄入80-100克的蛋白质。可以选择一些高蛋白的食物，例如豆类、鸡蛋、瘦肉、鱼和乳制品等。

　　碳水化合物也是孕妇所需的重要营养物质。碳水化合物是人体主要的能源来源，对于孕妇来说尤为重要。但是，我们要选择一些优质的碳水化合物，如全谷物、蔬菜、水果等，尽量避免过多摄入精制食品和高糖食物，以免引发妊娠糖尿病或肥胖等问题。膳食纤维也是孕期饮食中的关键元素。膳食纤维可以促进肠道的蠕动，预防便秘的发生，并且有助于控制体重。选择一些富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等，可以帮助准妈妈维持肠道健康和稳定的血糖水平。

　　另外，不可忽视的是脂肪的摄入。合理的脂肪摄入有助于胎儿的神经系统发育和脑功能。我们应该选择一些富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等。同时，要避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪，这些脂肪与妊娠期高血压和妊娠糖尿病等疾病的发生有一定的关联。

　　除了以上的主要营养素，孕期我们还需要关注一些微量元素的摄入。例如，钙和铁是孕妇最为需要的两种微量元素。钙对于胎儿的骨骼发育和母体的骨骼健康至关重要，可以选择食用奶制品、豆类、绿色蔬菜等富含钙的食物。而铁则是血红蛋白合成的重要成分，缺铁时易导致贫血，可以选择瘦肉、禽肉、海鲜、豆类等富含铁的食物。

　　此外，准妈妈还需要多摄入一些维生素。维生素C能够增强免疫力，促进铁的吸收，维生素A对胎儿的视觉发育和免疫系统发育很重要，还有维生素D、维生素E等。可以通过多吃水果、蔬菜、鱼类和适量的阳光照射来增加维生素的摄入。

　　二、孕期的饮食要注意什么？

　　最后，一定要注意饮食的安全性。避免生食和半生食物的摄入，如生肉、生蛋、生鱼片等，以免感染食源性疾病。要保持食物的新鲜和卫生，避免食品中毒的发生。

　　总而言之，孕期的饮食安排应该科学合理，均衡营养，并且注意食物的安全性。多吃富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、健康脂肪以及微量元素和维生素的食物，可以为妈妈的健康和宝宝的发育提供充足的营养。同时，也要避免摄入过多的不健康食物，保持合理的体重控制。让我们一起健康饮食，度过愉快而健康的孕期！

孕期的饮食该怎样安排？要避免吃什么？

　　孕期是每个女性生命中的重要阶段，饮食在此期间的安排对妈妈和宝宝的健康发育至关重要。正确的饮食安排可以确保宝宝获得足够的营养，同时帮助妈妈度过这个特殊的时期。那么，孕期的饮食该怎样安排？要避免吃什么？

　　一、孕期的饮食该怎样安排？

　　1.多样化的食物摄入

　　孕期饮食的关键之一是确保各类营养物质的均衡摄入。妈妈们应该每天摄入五大类食物：谷物、蔬菜、水果、乳制品和蛋白质食物。谷物是主要的能量来源，建议选择全谷类食物，如糙米、全麦面包等。蔬菜和水果富含维生素和矿物质，可以增加免疫力和预防贫血。乳制品是钙的重要来源，对于胎儿骨骼的发育非常重要。同时，适量的蛋白质摄入可以促进胎儿的生长和发育，可选择鱼、鸡肉、豆类等食物。

　　2.补充叶酸和铁质

　　在孕期，叶酸和铁质是特别重要的营养物质。叶酸可以预防胎儿神经管缺陷，并参与DNA合成。建议每天补充400-800微克的叶酸，可以通过食物摄入或口服叶酸片来达到。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜、豆类和水果。铁质的摄入对于预防孕妇贫血非常重要，因为铁可以帮助红细胞携带氧气。富含铁质的食物有红肉、禽肉、鱼类、豆类和深色蔬菜等。

　　3.控制体重增长

　　孕期适当的体重增长对于母子健康都至关重要。过度的体重增长可能增加妊娠期并发症的风险，如高血压和糖尿病。根据孕前体重的不同，建议体重增长范围在11.5-16公斤之间。合理的饮食控制包括避免高糖、高脂肪和高盐食物的摄入，选择低脂牛奶、低盐食品和新鲜水果作为零食。

　　4.避免食品安全隐患

　　孕期要特别注意食品安全，避免食品中毒。孕妇应该避免生吃或未煮熟的食物，如生鱼片、生蛋和生肉，因为这些食物可能携带细菌和寄生虫。同时，建议妈妈们避免吃过多的含汞鱼类，如鲨鱼、旗鱼和鳕鱼，因为汞对胎儿神经系统有害。此外，要保持用具和工作台的清洁卫生，避免交叉污染。

　　5.多喝水，少喝咖啡和茶

　　在孕期，保持充足的水分摄入非常重要。水可以帮助身体排毒，预防便秘和尿路感染。建议每天饮水量至少2升。然而，需要注意的是咖啡因的摄入。咖啡因可以穿过胎盘进入胎儿体内，过量摄入可能增加早产和低出生体重的风险。因此，孕妇应该限制每天摄入的咖啡因量，建议不超过200毫克。

　　二、孕期的饮食要避免吃什么？

　　1.和生鱼类：生肉和生鱼类可能携带细菌、寄生虫和病原体，如沙门氏菌、李斯特菌、弓形虫等，容易引发食物中毒或感染。因此，孕妇应避免食用生的或未处理的肉类，包括生鱼片、寿司、生肉卷等。

　　2.和生鸡蛋：半熟和生鸡蛋可能携带沙门氏菌，因此孕妇应避免食用半熟或生蛋，包括生的蛋黄酱、蛋液等。

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