竹荪煲鸡汤——保护肝脏降血减肥

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竹荪煲鸡汤——保护肝脏降血减肥

竹荪大家都吃过的吧,是一种很有营养的菌类,经常吃些菌类是可以有滋补养生的功效的。竹荪一般煲汤比较多,可以有保护肝脏和刮油的作用的,降血压减肥是不错之选,一起来看看竹荪煲鸡汤的具体做法吧。

竹荪煲鸡汤

材料

竹荪6根、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐2茶匙(10克)

做法

1)将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。

2)将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。

3)趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。

4)最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。

竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,而且还可以有降低血压和血脂的作用,是不错的减肥的食谱类型哦,大家可以放心的食用,而且还可以有减肥助消化的做义工,补充人体所需的氨基酸和矿物质。

竹荪煲鸡汤的做法的,大家都学会了吧,保护肝脏刮油降血压减肥,食材也是精心挑选的,具有丰富的蛋白质和营养素的,可以保护血管,减少疾病的发生,适合中老年人食用,营养价值很高的哦


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