猪骨头大家都吃过吧,很多人都不吃猪骨,直接扔掉,但是现在人们的生活质量提高了,对于营养的需求也逐渐提高,猪骨受到了人们的欢迎,可以煲汤,可以有提高免疫力恢复体质的作用,还可以补气血现在猪骨不仅仅可以煮汤,还可以煮粥哦,来看看猪骨芝麻粥的做法。
营养价值:
维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、镁、蛋白质
适宜人群:
适宜体虚、消化不良、肝肾亏虚、贫血、营养不良等患者食用
禁忌人群:
患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食
所需材料
芝麻适量、排骨500克、粳米80克、葱适量、醋5克、盐3克、味精2克
做法
1粳米淘净,浸泡半小时后捞出沥干;猪骨洗净,斩块,沸水汆烫去血水。
2锅中注水,下入猪骨和粳米,大火煮沸,滴入醋,转中火煮至米粒开花。
3改文火熬煮至粥浓稠,加盐、味精调味,撒上熟芝麻、葱花即可。
猪骨芝麻粥的功效与作用
芝麻具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。猪骨芝麻粥具有养颜瘦身、促进消化、补脾润肠、润肤抗衰等功效。猪骨和大米芝麻一起煮粥可以有很好的补充蛋白质和钙质的作用,可以有润肠通便的作用,还可以补肝肾,对于提高免疫力抗衰老有好处,还可以有很好的补虚润肠的作用和效果的哦。
猪骨煮粥的做法大家都学会了,经常吃这样的食物可以起到很好的补虚的作用,可以补充丰富的维生素啊,矿物质还有蛋白质,具有补气补血的作用,而且还可以强身健体,适合各类人群。是一道很不错的养生粥品,可以经常吃。
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