麦仁大家都很熟悉的吧,也经常吃,是一种很常见的食材类型哦,而且营养物质多,可以有很好的保健的作用,属于粗粮的一种,麦仁煮粥啊或者是煲汤都是不错的选择,来看看这道麦仁猪肉粥的做法,可以补气血。
麦仁猪肉粥
营养价值:
富含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、氨基酸等营养成分
适宜人群:
一般人群均可食用,尤其适宜于体虚多汗、心血不足、失眠多梦的人
禁忌人群:
糖尿病人群不宜食用
所需材料
瘦肉100克、麦仁80克、姜丝2克
做法
1将瘦肉洗干净后切成小片备用;麦仁淘洗干净后浸泡3小时。
2锅中注水,然后下入麦仁,大火煮沸后再下入切好的瘦肉和姜丝,转中火熬煮至麦粒开花。
3改小火熬煮,待粥熬出香味即可关火盛入碗中食用。
功效与作用
瘦肉中的部分水溶性物质,比如氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,它们溶解越多,粥的味道越浓,越能刺激人体胃液分泌,增进食欲。瘦肉所含营养成分相近且较肥肉更易于宝宝消化吸收。麦仁中含有大量的膳食纤维,对宝宝的肠胃有极大的益处,其含有的铁还能增强血液的带氧功能,促进血液循环,能够补血养血。这样的一道食谱可以有很好的补虚的作用,对于促进食欲提高体质有好处,同时也可以有补充氨基酸的作用,提高体质的同时也可以促进循环。
上面介绍了这道麦仁猪肉粥的具体的做法,大家也对它有所了解了吧,其实方法还是很简单的,调理脾胃,补钙补气血,所以大家不妨试试吧,助消化增食欲补血养血,经常自己做菜也是一种享受的哦。
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