矿工风寒感冒的食疗方

风寒感冒症见恶寒发热、无汗、头痛、四肢酸痛、鼻塞、流清涕、喷嚏、喉痒咳嗽、声重、痰白清稀、口不渴、小便清长、舌苔薄白、脉浮紧等。治宜辛温解表，以下饮食调养方可供选用：

（1）荆芥、苏叶、茶叶、生姜各6克〜10克，红糖20克。前四味加水500毫升先煎，武火煮沸约5分钟取汁；药渣再加清水适量，复煎1次取汁。将两次药汁合并，用纱布过滤，共取药汁约500毫升左右加红糖煮溶，分3次温服，每日1剂。

（2）荆芥，淡豆鼓各10克，薄荷5克，大米100克。前三味加水适量，煮沸约5分钟取汁。大米煮粥，于粥将熟时，入药汁，待煮成稀稠适中的粥便可服用。每日1剂，分2次热服，可连用2〜3日。

（3）葱白3根，豆豉15克，生姜、甘草各9克。水煎服，每日1剂，可连用2〜3日。紫苏叶10克，大米50克。大米以常法煮粥，于将熟时，加紫苏叶稍煮即成。每日1剂，趁热服用。

（4）梨120克，生姜、葱白各15克，鸡蛋2个。前三味加水共煮，趁沸时打入鸡蛋搅散，热服，盖被取汁，每日1剂。

（5）糯米50克〜100克，生姜3克〜5克，连须葱白5〜7根，醋10毫升〜15毫升。前二味加水煮开1分钟后，加葱白煮成粥，再加醋和匀稍煮即成，趁热喝下，盖被入睡，以微微出汗为佳，每日1剂。

（6）生芝麻30克，茶叶、生姜各5克。生芝麻放入口中咀嚼，并用热姜茶汤1碗冲服，服后盖被取汁，每日1剂。

（7）草鱼（或青鱼）肉片50克，米酒100毫升，生姜片25克，食盐少许。用水半碗煮沸后，加入前三味再煮沸，以盐调味，趁热服用，盖被取汗，每日1〜2剂。

（8）黄酒25毫升，鸡蛋1个，白糖1匙。黄酒入锅，煮至酒精蒸发后打入鸡蛋搅散，再入白糖调味，兑开水饮服，每日1剂。

（9）葱白5根，生姜3片，糯米100克。葱切段拍扁，姜切丝，与糯米一起煮成稀稠粥，趁热服用，使微出汗，每日1剂。

（10）苍耳子12克，辛夷、白芷各9克，薄荷4.5克，干葱白3根，茶叶2克。六味共为末和匀，分3包，每次开水冲服1包，每日1剂。

（11）桑叶、菊花各15克，豆豉10克。水煎取汁饮用，每日1剂。

（12）山楂10克，银花30克，蜂蜜20毫升。前二味水煎取汁，入蜂蜜拌匀，冲开水代茶频饮，每日1剂。

（13）凉瓜、葛根各250克，洗净切块，加水煎汤服用，每曰1剂，可连用2〜3曰。

（14）鲜狗肝菜60克（干品30克），冰糖适量。狗肝菜水煎取汁，入冰糖调味，代茶饮服，每日1剂。

（15）白萝卜250克，葱3根，胡萝卜、香菇各50克。白萝卜去皮切丝，用少量盐腌去水分，使其脆嫩；胡萝卜切丝，香菇盐水泡后切丝，葱切段拍扁。各味用油煸炒，作为菜肴食用，每日1剂。

（16）绿茶9克，绿豆20克，白糖适量。绿茶入纱布袋内，绿豆碾碎，一起加水300毫升，用文火煎煮至150毫升，去茶叶包加白糖调味，分次服用，每日1剂。

（17）大白菜250克（切段），白萝卜100克（切块），共煮汤服用。每日1剂，趁热饮汤，微出汗即可。

（18）青葱4段（每段长6厘米），饴糖45克，鸡蛋1〜2个。前二味加水煎数沸，对入鸡蛋清搅匀，分3次温服，每日1剂。

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