做法
紫皮大蒜30克去皮,放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米100克,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入粥中,同煮为粥。
食用方法
可供早晚餐,温热食
功效
下气,消炎,健胃,止痢。适用于急性菌痢。有漫性胃炎及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。
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