鸽子肉大家都爱吃吧,营养丰富,味道鲜美,而且还可以补充丰富的蛋白质啊钙质,可以促进代谢和发育的哦。给子是属于低脂肪的食物类型,如何食用比较好呢,一起来看看松茸鸽子汤的做法,可以美容养颜。
松茸鸽子汤
主料:
鸽子、松茸、枸杞子适量,姜、黄酒。
烹饪方法:
1、将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。
2、将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
3、砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。
小贴士:
古语素有“一鸽胜九鸡”、“无鸽不成席”之说,鸽子肉不仅味道鲜美,营养更是非常丰富呢。《本草纲目》中就有记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。这样的一道食谱相互搭配可以有补肾的作用,而且松茸也有润肠的效果,滋补肠胃,而且还可以强身健体的呢。
松茸具有一定的药用价值,其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。
关于松茸鸽子汤的具体的做法,大家是不是也都学会了呢,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且有利于消化和吸收,是不可多得的优质的菜肴哦,延年益寿美容养颜调节血糖。在平时的时候可以可以经常这样食用,可以增强人体的免疫力。
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