荞麦面——排毒养颜健脑益智

粗粮是我们要经常食用的，适当的食用粗粮要比精细的食物营养价值更高，而且更有益健康的哦。荞麦大家都吃过吧，有一种特殊的香味，具有保健的作用，来看看荞麦面的做法。

荞麦面的做法：

材料：荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量

做法：

1.水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用

2.蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。

3.取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。

4.荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可!

荞麦面不仅有杀菌消炎、辅助治病的作用，还有健脑、美容减肥、排毒养颜的功效，总之，苦荞麦的功效与作用非常多，举不胜举，荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸，氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。可以看出的是荞麦的养生功效还是比较大的哦，可以补充丰富的氨基酸和矿物质，同时调理肠胃，具有杀菌抗炎，排毒养颜的作用，适合各类人群食用，特别是三高人群。

关于荞麦面的做法是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道美食，营养多，而且还可以清热去燥，排毒养颜健脑益智。

荞麦面——增强血管弹性

荞麦面就是用荞麦打磨而成的粉状，经过处理形成的面了，荞麦面的营养价值极为丰富，而且在做法上也有很多，今天，就爱妈妈网天然养生专家为大家介绍开胃荞麦面做法，并告诉大家开胃荞麦面有什么功效作用，一起来了解下吧。

开胃荞麦面做法

需要的材料有鸡蛋、熟白芝麻、生抽、糖、苹果、海苔、黄瓜、姜蒜蓉、绿豆芽、香油、荞麦面、香醋、辣椒油。

1、将苹果洗净，并切片备用。

2、黄瓜洗净切丝备用。

3、绿豆芽的头尾摘除，随后用清水冲洗干净。、

4、鸡蛋需要放入冷水中进行煮熟。

5、这时将锅中放入适量的水，大火煮沸后，将荞麦面放入。不盖盖子，差不多5分钟的时间，将之捞出。

6、随后将它放入漏勺中用凉水进行冲洗，随后放入凉白开中。

7、开始调制酱料，将香油、香醋、生姜、大蒜、生抽、汤、辣椒油放入进行均匀的搅拌，随后将面控干放入，并将剩余的食材全部放入就可以吃了。

开胃荞麦面的功效作用

荞麦面对于喜欢吃面食的人来说，无疑是一道美食，还是难以抗拒的，不仅如此，它还能给身体带来益处。增强血管弹性、保护视力等等的作用。荞麦中的维生素P可以很好的增强血管的弹性，从而有效的保护了血管，降低了人体的血脂。并且它还能促进细胞的增生。对于高血压人群来说，它就是救星。而且还能保护视力，现在的人用眼过度，可以适当的食用，缓解眼疲劳。荞麦中的烟酸还能预防糖尿病，可想而知，这道菜对人体的健康有着多大的帮助了。

开胃荞麦面的做法及功效就介绍到这里，相信大家都看到了，就爱妈妈网天然养生专家说每一种的面食，都是有着它自己的制作方法，荞麦面在制作方法上可以分冷热口感，大家在制作的时候可以根据个人的喜好去选择制作的方法。

凉拌荞麦面——润肠通便保护心血管

荞麦面是荞麦制作而成的，而且营养物质还是比较丰富的呢，它可以有很好的提高免疫力的作用，对于促进食欲的作用，还可以助消化，具有润肠通便的效果和作用，来看看凉拌荞麦面的做法吧，可以保护心血管。

凉拌荞麦面

材料

荞麦面200g、黄瓜2根、猪肉50-100g、大酱1大勺、紫菜丝适量、酱油、盐、胡椒粉、姜、大葱、调和油各适量

做法

1、荞麦面煮好，用凉水洗一下，控干水分。

2、黄瓜切成细丝。

3、肉切成肉丁，用大酱炒一下。

4、把荞麦面放在最下面，中间放上黄瓜，再把肉酱放上，最后撒上紫菜丝即可。

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用;荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;这样的一道食谱可以有很好的补充营养的作用，而且还可以有预防心血管疾病的效果，对于软化血管有好处，大家可以经常吃。

关于凉拌荞麦面的好处，具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了润肠通便保护心血管的作用哦，适合各类的人群，大家赶紧行动起来吧。

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