辣椒炒猪肺——降低胆固醇增强食欲

很多人都是觉得猪肺是有一股腥味，所以就是不怎么喜欢吃，但是如果猪肺和辣椒一起搭配食用就是可以很好的盖住猪肺的腥味，而且也是可以让猪肺看起来更加的有食欲，下面我们大家就是一起来看看辣椒炒猪肺的做法。

辣椒炒猪肺的做法

食材：猪肺250g、青辣椒1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量

做法：

1、猪肺的清水是非常难处理的，而且需要耐心，需要将之用清水灌，重复几次，才能洗净。

2、洗净之后，将猪肺放入锅中并加入适量的清水，大火煮沸，将猪肺煮熟。

3、等熟了之后，再用清水清洗一遍，随后切片备用。

4、随后将尖椒切滚刀块，小红干椒切成段，备用。

5、这时就可以热锅了，等油热了，将小红干椒放入，用小火翻炒。

6、等有辣味之后，将葱花、蒜末放入锅中，大火爆炒。

7、稍等一会儿，就将猪肺和尖椒块下锅，均匀的翻炒，过一会儿就放入料酒翻炒。

8、最后进行调味，放入适量的盐、味精、白糖、老抽，用水淀粉勾芡，均匀的翻炒，过一会儿有香味了，就可以吃了。

辣椒炒猪肺的功效

辣椒炒猪肺可以降低胆固醇、增强食欲、强身健体等等的功效。辣椒中的维生素C含量是非常丰富的，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，是从而降低了身体胆固醇，使得呼吸道保持畅通，对于治疗咳嗽、感冒都有很大的帮助。夏季，常常会出现的症状就是食欲不振，那么适当的食用辣椒，可以很好的提高我们的食欲感。猪肺里面是含有多种维生素，对于脾胃有滋养的功效。气血虚损、身体瘦弱者都可以适量的食用。

上面就是为大家介绍了关于辣椒炒猪肺的做法，这款菜肴是非常的美味的，但是我们也是要很好的注意不是任何人都是适合这款菜肴的，我们如果是有便秘、痔疮就是不能够多吃，希望上面的内容对大家是能够有帮助吧。

辣椒炒猪肺——补虚损健脾胃

在我们的生活中很多人都是喜欢吃猪肺，吃起来口感也是非常的不错，我们在吃猪肺的时候如果不用辣椒来进行调味的话，就是对这种食材的损失 了，辣椒不仅能够很好的掩盖猪肉的腥味，而且可以增强我们的食欲，下面我们大家就一起来看看辣椒炒猪肺的具体的制作方法。

辣椒炒猪肺

食材：猪肺250g、青辣椒1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量

做法：

1、我们是可以将猪肺用水煮熟了，然后切成片，将尖椒切成滚刀块，将小红干椒切成段。

2、然后再在锅里放油，下入小红干椒稍炒一下，然后将葱花、蒜末爆锅，下入猪肺和尖椒块翻炒，放入料酒翻炒。

3、最后依次放入水、盐、味精、白糖、老抽找色，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘。

功效：垃圾里面是含有丰富的维生素C，这种营养物质是可以很好的帮助控制心脏病及冠状动脉硬化，降低身体胆固醇，而且辣椒里面是含有比较多的抗氧化食物，可以很好的预防一些疾病的发生，辣椒也是可以让我们的食欲大增，猪肺里面是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，我们经常食用一些是可以很好的帮助补虚损、健脾胃。这款菜肴是很适合气血虚损、身体瘦弱者食用。用辣椒搭配猪肺，不仅能够为猪肺提味，还能够为其增色呢。

经过上面的介绍，相信大家对于辣椒炒猪肺的制作方法也是有了很好的了解和认识了，这款菜肴的制作方法其实是非常的简单，我们如果是想要制作这款菜肴的话，就可以试一试上面的步骤，相信是不会让大家失望的。

辣椒炒猪皮——帮助减肥抗氧化

猪皮的价格是比较的低的，而且猪皮含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等，所以营养价值也是非常的丰富的，所以是很多人都非常喜欢吃的，我们常见的做法有猪皮冻、辣椒炒猪皮、红烧浮皮等菜肴，今天我们就是一起来看看辣椒炒猪皮的做法是什么吧。

辣椒炒猪皮的做法

1、肉皮洗净备用。

2、把洗好的肉皮放锅里煮熟，这要加点生姜和料酒。

3、煮好的肉皮趁热再处理一下，残留的毛。

4、处理好的肉皮切成块。

5、锅里放油炒香葱姜蒜。

6、肉皮放下去炒。

7、肉皮炒一下，加料酒和老抽。

8、加辣椒下去炒，最后加葱花和鸡精起锅。

简单几步，一道可口的辣椒炒猪皮就制作成功了，一般人都能掌握这简单的方法。但是，要把辣椒炒猪皮烹制得美味，前期猪皮的处理显得尤为重要，需要花点心思了。

辣椒中含有丰富的维生素C、辣椒中的辣椒素是可以抗炎及抗氧化，有助于降低心脏病，辣椒能增加人体的能量消耗，帮助减肥。猪皮是含有丰富的胶原蛋白，是可以很好的增强细胞的生理代谢的，是可以有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到很好的滋润，延长我们的皮肤衰老。

提示：猪皮中含有大量的胆固醇及胶原蛋白，对人体健康有利有弊，虽然常吃猪皮类食物能起到美容作用，但同时体内也吸收了猪皮中所含的胆固醇，胆固醇过量摄取会引起心脑血管疾病。

上面就是为大家介绍的关于辣炒猪皮的美味做法了，猪皮是很适合我们女生朋友食用的，是可以很好的除皱补水，滋润美颜肌肤的，大家是可以很好的尝试制作的，但是我们要注意不是什么人都是可以食用的，像外感咽痛、寒下利者忌食。

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