牛骨萝卜汤——补钙驱寒补肾强体质

牛骨大家都知道的，营养都在骨头里面，经常吃一些骨头类的胶原蛋白的食物，是可以有补充营养作用的，而且还可以抗衰老的哦。牛骨怎么吃比较好呢，一起来看看牛骨萝卜汤的做法，适合冬季补钙驱寒。

【牛骨萝卜汤】

【主料】

牛骨高汤1000g、白萝卜250g

【辅料】

盐适量、甜玉米适量

【做法】

1.准备玉米和白萝卜

2.熬好的牛骨高汤

3.玉米和白萝卜洗净切块

4.先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净

5.再倒入高汤内

6.盖上大火烧开

7.之后打开撇清浮沫

8.加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅

9.自然鲜美的浓汤，上桌

今天天气好冷，我下午在想，如果晚餐喝上一碗热汤是多么温暖呀，冰箱里只剩下牛骨了，随地取材，做了一道牛骨萝卜汤，牛骨含钙量高，非常适合老年人与儿童食用，暖了身体不说还能补充钙质。牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。牛骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。一般人群均可食用牛骨。患关节炎者食用牛骨能辅助治疗。冬天喝一碗牛骨汤不仅身体会变得暖和，而且牛骨汤还具有补肾补气，**的效果，因此男性在冬季的时候可以多食用哦。这样的一道汤品可以有补钙的作用，而且还可以增强体质，适合秋冬季节食用，驱寒保暖的同时也可以由增强体质的作用，对于提高人体的免疫力有帮助、

牛骨萝卜汤的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，冬季补钙驱寒补肾强体质，还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，白领啊或者是用脑比较多的人群，有着很重要的补给的作用。

牛骨萝卜汤——补钙补充能量降压降脂

牛肉大家都还吃，而且吃法有很多，比如说饺子啊，丸子，还有炒菜，炖菜等等不同的做法，营养丰富，而且还可以有补充钙质，蛋白质能量的作用，牛骨头大家吃过吗，其实做汤就是不错的选择，来看看牛骨萝卜汤的做法。

【牛骨萝卜汤】

【主料】

牛骨高汤1000g、白萝卜250g

【辅料】

盐适量、甜玉米适量

【做法】

1.准备玉米和白萝卜

2.熬好的牛骨高汤

3.玉米和白萝卜洗净切块

4.先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净

5.再倒入高汤内

6.盖上大火烧开之后打开撇清浮沫.加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅.自然鲜美的浓汤，上桌

做了一道牛骨萝卜汤，牛骨含钙量高，非常适合老年人与儿童食用，暖了身体不说还能补充钙质。牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼。牛骨含多量的脊髓组织及无机化合物等营养成份，可入药。据《本朝纲目》记载，“甘，温，无毒。” 这道牛骨汤里加入了萝卜与玉米，可以油腻问题，牛骨汤味道不仅鲜美还能降压、降血脂。牛骨虽然肉少但是它的骨髓有丰富的蛋白质，脂肪钙质。把美容营养都融入到汤汁里面，适合身体虚弱的人群食用，而且还可以降压降脂，所以不用担心会有三高疾病的出现，大家可以放心食用。

关于牛骨萝卜汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，适合老奶人和孩子们食用哦，可以补钙助消化，大家不妨试试。

香菇牛骨萝卜汤

香菇牛骨萝卜汤

牛骨汤是很好的营养食品，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外，在煲骨头汤的时候，调入少量的醋，可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中，而且味道会更加鲜美。

准备食材：牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许

步骤1：干香菇用温水浸泡5分钟之后，去掉蒂，洗干净。

步骤2：胡萝卜去皮洗干净后，切成块备用。

步骤3：将牛骨斩成约5厘米长的块，洗干净放入汤锅中，一次性倒入足量的清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫。

步骤4：放入香菇和姜片，盖上锅盖用中火煲2个小时。

步骤5：然后放入胡萝卜块，继续炖15分钟。

步骤6：调入盐，食用前，撒入香菜即可。

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