干煸四季豆——降低胆固醇助消化

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干煸四季豆——降低胆固醇助消化

夏季炎热,很多人都有中暑的情况,所以夏季要注意防暑降温。饮食也是很重要的问题之一。四季豆是四季食材,夏季食用清爽通便,如何食用呢,一起来看看干煸四季豆的做法,会让你胃口大开。

干煸四季豆

材料:四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克,味精3克。

做法

1.将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。

2.炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣椒和老姜;冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后,小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火,加入碎肉末,放盐和味精。

3.翻炒1分钟后,起锅入盘。

四季豆是菜豆的别称,属于餐桌上的常见蔬菜。四季豆的营养价值含有大量的维生素、可溶性纤维、以及铁元素,能有效的降低胆固醇,稳定血压的平衡,减少心脏的负担。经常吃四季豆还可以有效的预防骨折和风湿性关节炎的发生,但是要小心四季豆有略微的毒性。这样的一道菜很下饭,重要的是它可以补充丰富的维生素和纤维素,具有清热去火的作用,而且还可以降低胆固醇和血液的哦,对于保持身体健康有好处的哦。

干煸四季豆的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化和吸收,降低胆固醇开胃助消化,同时是补阳滋阴的好选择,适合男性和女性食用。


干煸四季豆——补充维生素帮助减肥

干煸四季豆——补充维生素帮助减肥

要想有一个健康的身体,我们大家第一步就是要将自己的饮食弄好,再加上自己多锻炼锻炼,身体自然而然就会好起来。如果说大家只是进行锻炼不注重自己的饮食,这也是不对的。四季豆就是我们平时常吃的食物,那四季豆的功效和作用有哪些呢。


干煸四季豆

这道菜在日常生活当中相信很多人都做过,但是很多人在做下来的味道都不是特别的好。其实这可能是我们大家没有掌握到这道菜的重点。其实这道菜不是很难,大家只要按照我们的步骤去做就可以了。先将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣椒和老姜;冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后,小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火,加入碎肉末,放盐和味精。在这些步骤完成以后,在锅中翻炒一分钟左右就可以出锅了。

四季豆功效与作用

我们要知道,新鲜的四季豆当中是有着很多的水分的,并且当中所含有的维生素是非常高的。另外四季豆当中的脂肪含量非常低,所以如果我们的女性想要减肥的话,可以多吃些四季豆来试试。豆粒所含钙是其所含磷的1/6。在未成熟的豆粒中,这两种元素的含量大致相等。因此,食用四季豆的时候,应注意食用一些高钙低磷的食品,如奶制品和绿叶蔬菜等。

上面就是有关于四季豆的详细做法,如果说我们大家想要在平时吃一些四季豆的膳食,可以按照我们上面所介绍的去做。上面的文章当中也提到了吃四季豆的很多好处,要是我们大家想要有一个良好的身体,就需要给自己做一些健康的饮食,大家不妨试着先从四季豆做起吧。

干煸四季豆的做法_干煸四季豆怎么做好吃

干煸四季豆的做法_干煸四季豆怎么做好吃

四季豆是一种蔬菜,这种食物里面的营养物质非常丰富,但是四季豆一定要煮熟以后才能吃,否则就容易出现中毒反应,四季豆里面含有很多粗纤维以及碳水化合物,又可以制作成各种各样的美味食物,所以可以适当的吃一些,下面就爱妈妈网就为大家介绍一下干煸四季豆的做法有哪些。

干煸四季豆的做法

要准备一些猪肉馅,豆角,大蒜,干辣椒,花椒,色拉油,生姜,盐以及生抽,四季豆挑选细长型的,清洗干净以后折成长段,水分沥干,这样做油炸的情况就能减少很多,可以用厨房纸把水分吸一下,然后再准备配料,需要准备一些大蒜末,再准备一些猪肉馅,猪肉馅可以挑选肥一些的,这样干煸以后就会更香,把干辣椒切成段状,锅里面烧热加入色拉油,四季豆要炸熟炸透,这一步非常重要,不然会出现中毒反应,四季豆也是非常吃油的,所以油要多放一些,这样可以炸出香味,大概煸炒3到4分钟,等到边上出现褶皱,有一些发焦黄就可以了,锅里剩一些底油,把猪肉馅放下去煸炒,煸炒发白以后继续翻炒,一直炒到发金黄,然后再加入干辣椒,花椒,蒜末,生姜末煸炒,加入适量的生抽,再把煸好的豆角放进去,加入一些盐翻炒均匀就可以出锅吃了,味道也是非常不错的。

制作干煸四季豆还可以换另外一种方法,做四川风味的,需要准备的材料就是四季豆,白糖,干辣椒,盐,酱油,蒜子,把四季豆的老筋撕掉,然后再折成小段,锅里面加油烧热,把四季豆放下去炸到皮皱起来,然后盛出来备用,辣椒切成小段,大蒜切碎,锅里面烧热加一些油,把辣椒以及大蒜粒放下去炒香,然后再加入四季豆,加入一些盐翻炒半分钟,最后加一些白糖,酱油调味,这样就可以了。

干煸四季豆的营养价值

干煸四季豆里面含有非常丰富的粗纤维,碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素a,维生素c,维生素b2,泛酸以及烟酸,适当的吃一些四季豆就能够补充叶酸,可以让精神压力得到缓解,也可以让大脑发育变得更好,四季豆里面含有非常丰富的无机盐,能够让身体酸碱平衡,还可以让新陈代谢的速度变得更快,消除胀气问题。

干扁四季豆的热量

每100克干扁四季豆里面有117大卡的热量,还含有蛋白质,碳水化合物,纤维素以及脂肪。

哪些人适宜吃四季豆

适合吃四季豆的人群还是非常多的,对于骨质疏松的人来说就尤为适合,因为四季豆可以让骨质疏松问题得到改善,四季豆里面还含有铜元素,对于身体健康也起到相当大的作用,能够维持骨骼健康,如果想要预防骨质疏松的话,就可以在日常生活中适当的吃一些四季豆,效果也是非常不错的。

癌症患者也比较适合吃四季豆,能够让肿瘤患者的淋巴细胞得到激活,这样就能产生免疫抗体,可以起到抑制癌细胞的伤害,虽然对于癌症患者来说没有办法达到治疗疾病作用,但是却可以达到辅助改善身体不良症状的效果,可以适当的多吃一些。

女性朋友也可以适当的吃一些四季豆,可以达到美容皮肤作用,四季豆里面含有的铜元素非常多,能够让头发生长更好,也可以让皮肤保持健康的状态。

四季豆不能和什么一起吃

四季豆不能和醋搭配在一起吃,会让四季豆里面的营养价值降低,通常情况下都不会在四季豆里面放醋,在做菜的时候小心一些就可以。四季豆可以和很多的菜搭配在一起吃,像花椒,香锅等等都是不错的搭配方法。

吃四季豆的好处

四季豆能够起到美容养颜作用,四季豆对于头发以及皮肤都有着非常大的好处,营养价值又很高,经常吃一些能够让新陈代谢的速度提高,也可以让身体的毒素更快的排出,这样皮肤就能够变得更好。

吃四季豆还可以让免疫力提高,四季豆里面含有多种球蛋白,尿毒酶以及皂苷,吃完以后就可以让免疫力提高,也可以让抵抗疾病的能力变强,还可以调和器官。

四季豆可以进入胃经以及脾经,可以达到健脾作用,还可以调和脏腑,益气健脾,是一种很好的保健胀气的食物,补充铁元素,预防感染。

四季豆里面的铁元素含量也是非常高的,对于有缺铁问题的人来说就非常适合,而且里面还含有很多抗氧化剂以及胡萝卜素,如果有风湿性关节炎问题,就可以适当的吃一些四季豆。

防癌抗癌,四季豆是可以让淋巴细胞活性激活产生抗体,对于癌细胞的一些伤害能够有效的改善。

宝宝可以吃四季豆吗

宝宝是可以吃四季豆的,里面所含有的磷元素,就可以让骨骼发育变得更好,也可以补充身体所需要的能量,让身体获取充足的营养物质,吃四季豆也可以让牙齿发育变得更好,四季豆里面含有非常丰富的维生素,对于宝宝来说也非常不错,能够让新陈代谢的速度提高,让孩子的注意力集中,也可以让智力发育变得更好,四季豆里面还含有非常丰富的叶酸,可以让宝宝的脑部发育变得更好。

上面给大家介绍的就是干煸四季豆的做法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,干煸四季豆的做法各种各样,适当的吃一些可以达到的功效作用也是非常多的,有腹胀问题的人最好不要吃四季豆,在烹调的过程中一定要注意把握时间,煮的时间越长越好,如果没有煮熟就容易出现中毒反应,对身体健康造成危害。

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