西芹腰果虾仁——美容养颜强身健体

我们在生活中经常是会吃虾的，虾已经成为我们餐桌上不可缺少的一部分了，西芹腰果虾仁就是一款非常常见的菜肴了，这款菜肴制作起来不难，我们只需要掌握好火候和技巧就可以很好的制作出来，下面就一起来看看具体的制作方法吧。

西芹腰果虾仁

材料：鲜虾500克、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。

做法：

1、首先将新鲜虾的外壳去除掉，还要将虾线去除掉，接着就是清洗，将之放入盆中。加点食用碱，将虾仁洗白，随后继续冲洗，将之清洗干净。

2、随后就是腌制虾仁，将碗中放入盐、鸡精、料酒，蛋清、淀粉。用手将之抓放入冰箱进行静置三十分钟。

3、这时热锅，等油三成热时，将虾仁放入锅中，大火翻炒，等虾仁变色了将之盛出。

4、将西芹择取干净，用水清洗干净，将之切段备用。

5、继续热锅，等油三成热时，将西芹放入，快速翻炒变色。

6、这时就加入糖、鸡精，葱姜，进行均匀的翻炒。

7、虾仁这时就可以放下了，翻炒一会儿就可以吃了。

西芹腰果虾仁的功效

西芹腰果虾仁可以美容养颜、强身健体等等的作用。西芹中的蛋白质、胡萝卜素、脂肪、维生素、糖类、氨基酸、植物纤维是非常丰富的，可见其营养价值对人体的健康有多大的帮助。它含有的磷、钙含量也比较高，从而利于生长。腰果里面含有丰富的脂肪、蛋白质等营养元素，补充身体的营养。虾中的蛋白质、矿物质、微量元素，这些营养元素可以滋补、调理我们的身体，这道食谱可以延缓衰老，很适合美容养颜。

西芹特殊的香味和腰果的香味一起搭配，一定会让我们胃口大增，而且搭配上虾仁，使得这款菜肴更加的美味营养，口感吃起来也是非常的不错，所以很适合我们家常食用，大家可以参考上面的方法这种食用。

西芹腰果——润肤美容降血压

西芹和腰果一起搭配食用我们在日常生活中比较常见的一种做法了，是非常有营养的一款菜肴，我们经常食用一些对于身体健康是非常的有帮助，很多人都是想要学习制作这款菜肴，下面小编就是为大家进行一些详细的介绍一起来看看吧。

西芹腰果的做法

食材准备：西芹、腰果、葱、姜、蒜

做法：

1、生腰果和西芹分别用水煮一遍，捞出沥干。西芹捞出好要放入凉水中浸泡，然后捞出沥干，这样能保证西芹的口感。

2、锅烧热后，放入少量的油，小火，放入腰果，慢慢翻炒，至变色，捞出。

3、再次往锅中倒油，放入葱、姜、蒜炒香，后放入西芹、腰果、胡萝卜，继续翻炒。

4、我们等到食材都是快要煮好的时候，加入一些适量的盐进行调味，就是可以出锅了。

功效：腰果是有很好的软化血管的作用，对于心血管是有很好的补益的作用，所以我们经常食用一些是可以很好的防治心血管的健康，而芹菜里面也是含有酸性的成分，对于降压是有很好的作用。腰果里面含有丰富的油脂和维生素，所以是可以很好的润肤美容，延缓衰老，里面含有的维生素B1是有消除疲劳的功效，芹菜里面含有的碱性成分是可以很好的安定情绪。腰果和芹菜里面都是含有大量的膳食纤维，是可以很好的润肠通便和利尿消肿。腰果和芹菜都是非常不错的保健食物，搭配在一起食用，效果是会更加的不错。

看了上面的介绍，我们也是知道了西芹腰果的做法了，这款菜肴的做法是比较的简单，大家是可以很好的自己动手做出来的，而且在平时的生活中食用一些是非常的不错，大家如果是喜欢吃的是可以参考上面的做法做一做。

西芹腰果虾仁

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

准备材料：西芹适量、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。

步骤1：如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

步骤2：虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

步骤3：芹菜洗净，切段。

步骤4：锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

步骤5：锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

烹饪小贴士

要做出一份香滑嫩的虾仁，快炒是其一要点，可除此之外，虾仁的提前腌浸也是很重要的。

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