绿豆炖鸭煲——润肠通便利水消肿

绿豆是一种比较常见的杂粮种类，经常做粥或者是绿豆汤比较多，它可以有很好的清热解毒的作用，适合夏季食用，当然如果是寒性体质的人群尽量少吃这样的寒冷食物。绿豆和鸭肉一起吃，可以有润肠通便的作用，对于利尿消肿来说有好处，来看看绿豆炖鸭煲的做法。

营养价值:

蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、镁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者

绿豆炖鸭煲所需材料

鸭肉500克、绿豆100克、枸杞子适量、姜片适量、葱花适量、盐适量、味精适量

绿豆炖鸭煲的做法

1、首先将鸭肉洗净，它的血水一定要洗净，随后切2厘米见方的小块，因为鸭比较腥，所以需要进行焯水，随之将浮沫捞出，再放入清水中进行浸泡，差不多半个小时。

2、先将绿豆淘洗干净，随后放入清水中浸泡12个小时，待用。

3、将枸杞子放入温水中进行浸泡。

4、这时就可以热锅了，再倒入适量的清水，随后将鸭块、绿豆、枸杞子、葱花、姜片这些食材放入锅中，大火煮沸。

5、等煮沸之后，将火候改成小火，煮两个小时，等绿豆和鸭肉都熟透了，就可以进行调味了，将食盐、味精放入，均匀搅拌就可以食用了。

绿豆炖鸭煲的功效与作用

绿豆炖鸭煲可以润肠通便、利水消肿、降血脂等等的作用。绿豆清热解毒的功能非常强大，在夏季容易中暑，适当的饮用绿豆，可以有效预防中暑。从而可以很好的降低人体的血脂。鸭肉中的蛋白质、钙物质很丰富。从而有效的提高人体的免疫力，体质不好的人，可以适当的食用。绿豆和鸭肉一起吃的话可以有很好的健脾胃的作用，对于补肝肾来说有好处，这款食谱可以很好的促进食欲，对于肠胃有很大的帮助。

绿豆炖鸭煲适合的人群有很多，可以起到促进食欲的作用，对于健脾胃来说有一定的好处，可以经常食用，而且口感好，补充丰富的蛋白质和维生素，纤维素，对于促进食欲，润肠有好处，而且也可以有很好的利尿消肿的功效，大家可以经常吃。

绿豆炖鸭煲——健脾养胃利尿消肿

鸭肉是一种很常见的食材，它的营养价值是比较高的，而且还可以促进食欲的 ，经常吃些鸭肉的话可以滋补气血，而且还可以调理体质，鸭肉如何吃呢，来看看这道绿豆炖鸭煲的做法，可以滋阴补阳。

绿豆炖鸭煲

绿豆炖鸭煲所需材料

主要食材鸭肉、绿豆、枸杞子、姜片、葱花、盐、味精

绿豆炖鸭煲的做法

1、将鸭肉洗净，切2厘米见方的小块，焯水，去浮沫，捞出，用清水浸泡半个小时;绿豆淘洗干净，用清水泡6-12个小时待用;枸杞子洗净。

2、锅置火上，倒入适量清水，放入鸭块、绿豆、枸杞子、葱花、姜片，用大火烧开转小火煲2个小时，煮至鸭肉和绿豆熟烂，加盐、味精调味即可。

绿豆炖鸭煲的功效与作用

夏季气候炎热而又多雨，潮湿闷热，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，达到祛暑消疲的目的，今天推荐的这道绿豆炖鸭煲就是暑天的清补佳品，绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。鸭肉具有清热排毒、滋阴补肺、利水消肿、润燥养颜、除虫、治疗热毒及恶疮疖的功效。这样的一道食谱是可以有健脾养胃的作用的，而且还可以消肿利尿，是不错的滋阴补阳的食物类型，同时也可以有滋阴润燥的作用，大家可以经常食用，是不错的一道养生食谱。

绿豆炖鸭煲的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常饮用的话不仅可以促进食欲，健脾养胃利尿消肿滋阴补阳，适合心血管疾病的人群，具有保护的作用。

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