土豆是一种很常见的食材类型,它的营养价值是比较高的,而且还可以有促进代谢的作用,经常吃些土豆可以有帮助消化啊促进吸收的作用,和牛肉一起食用补钙美容护肤,大家可以试试这道土豆烧牛肉盖浇饭的做法。
土豆烧牛肉盖浇饭
主料:牛腿肉500g、土豆2个、胡萝卜1个
辅料:大葱2段、姜1块、花椒1汤匙、盐1.5茶匙、泰式甜辣酱1汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙、
步骤:
1.原料
2.花椒和牛肉冷水下锅。
3.煮到冒出很多血沫,并且沸腾。
4.用温水冲洗牛肉沥干。
5.和葱1段姜4片,压力锅压软烂。
6.锅里放油,把土豆胡萝卜煎微黄,撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。
7.放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。
8.兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。
9.中火煮5-8分钟,勾芡即可。
10.出锅放鸡精提味。
11.吃的时候浇在米饭上即可。
今天小编就为减肥人群推荐一道土豆烧牛肉盖浇饭,牛肉与土豆都是减肥食物,既可以补充热量,还能解馋,吃着盖浇饭,已经是最大的安慰了。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。土豆中含有丰富的钙质和维生素,是不错的养生保健的食材,而且还和牛肉搭配可以补气养血,同时也可以有润肤的效果,大家可以经常食用,补充热量的同时也可以起到美容养颜的效果。
土豆烧牛肉盖浇饭的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话可以补充丰富的营养物质,同时还可以起到健脾祛湿的作用,减肥助消化补钙美容又护肤,想减肥的你不妨也可以试试。
土豆烧牛肉盖浇饭——减肥降脂促进代谢
说起土豆,大家一定不陌生,而且经常吃,是一种很常见的食材类型,而且营养物质丰富,他可以有促进食欲的作用。还可以有提高免疫力的效果哦。还有减肥降脂的功效,吃法有很多,下面就来看看土豆烧牛肉盖浇饭吧,可以有促进代谢的作用。
土豆烧牛肉盖浇饭
主料:牛腿肉500g、土豆2个、胡萝卜1个
辅料:大葱2段、姜1块、花椒1汤匙、盐1.5茶匙、泰式甜辣酱1汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙、
步骤:
1.原料。
2.花椒和牛肉冷水下锅。
3.煮到冒出很多血沫,并且沸腾。
4.用温水冲洗牛肉沥干。
5.和葱1段姜4片,压力锅压软烂。
6.锅里放油,把土豆胡萝卜煎微黄,撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。
7.放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。
8.兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸
9.中火煮5-8分钟,勾芡即可。
10.出锅放鸡精提味。
11.吃的时候浇在米饭上即可。
正是减肥期的亲们,要坚持住,今天小编就为减肥人群推荐一道土豆烧牛肉盖浇饭,牛肉与土豆都是减肥食物,既可以补充热量,还能解馋,吃着盖浇饭,已经是最大的安慰了。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。这样的食疗方法可以有瘦身的效果,还可以起到很好的减肥的功效,可以补充人体所需的热量,还可以有促进新陈代谢的作用哦。
关于土豆烧牛肉盖浇饭的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用,对于肠胃不好,贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。减肥降脂促进新陈代谢,大家可以经常吃。
土豆炖牛肉的做法_土豆烧牛肉家常做法
今天和大家分享一道“土豆烧牛肉”,牛肉炖至软烂,加上土豆的软绵,是一道美味又营养的下饭菜,喜欢的朋友们一起看看吧。
1.下面开始准备食材
生牛肉一块,切成1.5厘米长的方丁备用,土豆去皮,切成滚刀块,放水里冲洗两次,并泡在水里,这一步的目的是去除淀粉。
大蒜、姜切成小丁,碗中加入花椒、红干椒、香叶、桂皮、八角,红椒半个、青椒半个,都切成菱形片。
2.下面处理牛肉
锅中加水,放入牛肉焯水,再倒入料酒,水开之后,打去上面的浮沫,煮至1分钟,捞出来控水。
3.下面开始制作
起锅加入半勺植物油,油烧热之后,倒入佐料,翻炒出香味,再倒入牛肉,大火翻炒, (有时锅里面起火,不要紧张,一般用不了几秒,火自会熄灭),加入料酒继续翻炒。
倒入一勺郫县豆瓣酱(其他豆瓣酱也可以),炒出香味,加入一小勺蚝油,翻炒几下,加入凉水,在等待水开的过程中,我们再加入白糖,胡椒粉,把几根香葱挽成结,放入锅内,水开之后,盖上锅盖,开小火,煮40分钟。(40分钟之后,用筷子夹出里面的香料和佐料渣)
把土豆再冲一下水,放入锅内,如果汤汁色泽太浅,再加入一点老抽上色,这个时候,牛肉熟得差不多时。我们再加入食用盐,盖上锅盖,再转小火焖煮8-15分钟,在等待的过程,要时常看一下锅,小心水干糊底,一般情况下,10分钟,土豆基本就熟了。
好了,一道色泽红润的土豆烧牛肉就做好了。
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