慈姑蔬菜汤 养肺润肺

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慈姑蔬菜汤 养肺润肺

肺的主要生理功能是主气司呼吸,主行水,朝百脉,主治节。中医一向讲药食同源,很重视通过调节饮食来提高人体的抗病能力。要想达到滋养润肺的效果,那么在饮食中,就应该注意注意补充充足的高蛋白质和足够的热量,避免过于油腻,适当补充维生素A、维生素CB族维生素、膳食纤维素等营养成分。

养肺润肺食材大推荐

生活中许多食物,譬如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、猪肺、藕粉、梨、青菜等食材都有养肺润肺的功效。将这类食材熬制成汤,经常食用可以起到改善咳嗽、乏力、食欲不振等多种症状。

推荐食谱

慈姑蔬菜汤

材料

慈姑150克,南瓜180克,西红柿100克,大白菜100克,葱花少许,盐2克,鸡粉2克,鸡汁、食用油各适量

做法

1、洗净的西红柿、大白菜切小块;南瓜洗净、慈姑去蒂洗净切片。

2、锅中注清水烧开,放入食用油、盐、鸡粉,倒入慈姑、南瓜、白菜、西红柿。

3、搅拌匀,中火煮4分钟,至食材熟透,倒入鸡汁,搅拌使入味。

4、关火后将煮好的汤品盛出,装入碗中,撒上葱花即可。

功效

慈姑含丰富的淀粉、蛋白质和维生素等成分,具有益菌消炎、补中益气、生津润肺等功效。


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