姜橘椒鱼羹:温胃散寒

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姜橘椒鱼羹:温胃散寒


做法

将鲜鲫鱼1尾(250克)去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净。

再将生姜洗净,切片,与橘皮、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后,填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。

食用方法

食用时,除去腹中的药袋,加食盐少许,可单食。

功效

温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。

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