醋溜卷心菜——排毒美白润肠通便

卷心菜的一种很常见的食材类型，而且营养价值是比较高的，它的营养物质比较丰富，可以促进食欲，同时也可以提高体质，对于美容排毒来说是不错的选择，卷心菜怎么吃呢，来看看醋溜卷心菜的做法，可以预防便秘。

醋溜卷心菜

食疗功效:润肠通便、排毒美白、提高免疫力力、治疗溃疡、消炎止痛、防癌抗癌

营养价值:蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素B6、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、钠

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合动脉硬化、消化道溃疡食用

禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食

醋溜卷心菜所需材料

主要食材圆白菜、植物油、盐、干辣椒、白糖、醋、酱油、花椒、淀粉、蒜末、葱末、姜、香油

做法

1圆白菜择洗干净，切块;取小碗，加白糖、醋、酱油、味精、水淀粉搅拌均匀，制成调味汁。

2锅置火上，倒入植物油烧热，炒香辣椒、花椒、蒜末、葱末，放入圆白菜翻炒至熟，加调味汁翻炒均匀即可。

功效与作用

圆白菜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少粪便在体内的存留时间，达到润肠通便的效果。维生素E能防止皮肤色素沉淀，减少雀斑的出现，经常吃圆白菜有排毒美白的功效。圆白菜含有多种微量元素和丰富的维生素C和E，有助于增强人体免疫力。圆白菜中含有维生素U样因子，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。新鲜的圆白菜具有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛者可以吃些圆白菜。这样的一道食谱可以补充丰富的维生素，可以预防口腔溃疡，对于缺乏维生素的人群来说效果不错，而且还可以有排毒美容的效果，是不错的一道食谱类型哦。

关于醋溜卷心菜的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，经常食用的话还可以排毒美白润肠通便预防溃疡，大家不妨试试，对身体健康有好处。

醋溜卷心菜——养胃健脾家常开胃菜

卷心菜大家都吃过的吧，它就是我们经常吃的包菜，也叫做绿橄榄，各地的叫法不同，吃法也是有所区别的，不知道大家是如何食用的呢，一般炒着吃是不错的选择，下面小编就来介绍醋溜卷心菜的具体的做法吧。

醋溜卷心菜：(热菜)

主料：卷心菜500克

调料：植物油50克,盐10克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大葱5克,姜5克,香油2克

做法：

1.剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中;

2.碗中加入精盐拌匀;

3.将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁;

4.旺火坐锅注入油烧至八成热时，将卷心菜挤干水分，下锅快速翻炒数下，视卷心菜五成熟时立即出锅，并沥净水分;

5.留少许底油，烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味;

6.再加入葱花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，倒入卤汁，搅拌均匀，淋入麻油就好了。

圆白菜虽说不是罕见的菜，但是对于圆白菜怎么做好吃，我们也是需要探索的。圆白菜不仅仅可以补充营养，同时还能起到缓急止痛，养胃益脾的作用，让更多人的在食用圆白菜的同时，也不用担心健康的问题，这就是我们的养生之道。圆白菜的营养价值是很高的，而且含有的维生素C啊，E，还有胡萝卜素也是比较高的。可以促进代谢，而且还圆白菜中含有可以有抗氧化的作用，起到了抗衰老的功效哦，适合女性，老年人等等的人群食用，开胃菜，而且价格便宜。

介绍了醋溜卷心菜的做法，是不是大家也都学会了呢，这样的菜一般一年四季都可以买到，而且价格是比较便宜的。做法也很多，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，具有抗衰老的作用哦，大家不妨试试。

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