宝宝晚餐食谱大全及做法_分享7日晚餐28道菜

每个家长都希望自己的孩子身体棒棒的，长得高高的，下面和大家分享7日晚餐，28道菜，荤素搭配，营养美味，为孩子的生长助力。

第1天，【西兰花炒海鲜菇】+【糖醋藕饼】+【卤鸭掌】+【烤鸭】

【西兰花炒海鲜菇】：味道鲜美，口感清淡。

做法：

1，把西兰花用剪刀剪成小朵，冲洗干净，下开水锅，放一勺，盐一勺油，焯水一分钟后捞出备用。

2，把海鲜菇剪去老根，清洗干净备用。

3，锅里倒油，放入蒜粒炸香，放入海鲜菇翻炒变软，再倒入西兰花合炒，加一勺盐，一勺味精调味即可。

【糖醋藕饼】：酸酸甜甜，清淡开胃。

做法：

1，把藕洗干净，去皮，切成小块，用绞肉机打成碎末。

2，往藕碎里面，加入适量的面粉，和切碎的葱花，再加入一小勺盐，团成团，做成小饼。

3，电饼铛预热，刷上一层油，把小饼煎成两面金黄，盛出备用。

4，锅里加入一碗水，加入两勺醋，一勺白糖，一勺生抽，一小勺盐，一小勺味精，倒入藕饼，再加入适量的淀粉水，炒干汤汁即可。

【烤鸭】：皮脆肉嫩，口味偏甜，汤汁泡饭，非常好吃。

【卤鸭掌】：可作为小吃，追剧解馋。

做法：

1，把鸭掌洗干净，冷水下锅，烧开后关火，再洗去油水和浮沫。

2，把鸭掌重新放入砂锅，倒水淹没，加两勺生抽，两勺老抽，一勺盐，一勺糖，两片8角，两片香叶，大火烧开，转小火煮20分钟，再大火收干汤汁即可。

第2天，【大白菜烧肉圆】+【青椒炒肉丝】+【糖醋紫甘蓝】+【西红柿鸡蛋汤】

【大白菜烧肉圆】：荤素搭配，大白菜吸收汤汁更好吃，肉圆入口即化，不油腻。

做法：

1，往肉泥里面加入一个鸡蛋，放入切碎的生姜葱末，加一勺生抽，加适量的湿淀粉水，顺着一个方向搅打上劲。

2，锅里倒水，放入生姜，葱，加两勺生抽，两勺老抽，一勺盐，一勺白糖，大火烧开后关火，做成汤底。

3，把肉泥团成肉圆，放到锅中大火烧开，转小火炖1个小时。

4 ，再放入洗干净，切成块的大白菜，煮熟即可。

【青椒炒肉丝】味道咸香，好吃下饭。

做法：

1，把猪肉洗干净，切成丝，加一勺盐，一勺生粉抓匀，腌制10分钟。

2，青椒洗干净，去籽切成丝备用，生姜葱洗干净备好。

3，锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再倒入肉丝翻炒，炒至肉色发白，再倒入青椒丝快速翻炒，再加入盐和味精调味，翻炒入味后，出锅装盘。

【糖醋紫甘蓝】：口感清脆，酸甜开胃。

做法：

1，把紫甘蓝扒成片，洗干净，切成丝，备用。

2，锅里倒油，放入蒜米绿茶香，再到紫甘蓝翻炒，倒入一勺生抽，两勺醋，一勺白糖，翻炒均匀，出锅装盘。

【西红柿鸡蛋汤】：经典家常菜，营养又快手。

做法：

把西红柿洗干净，切成块，下油锅炒出沙瓤，再加水烧开，倒入打散的鸡蛋液，开锅以后，加盐和味精即可。

第3天，【牛肉炖胡萝卜】+【麻婆豆腐】+【西红柿炒鸡蛋】+【菜苔炒香肠】

【牛肉炖胡萝卜】：牛肉软烂，味道浓郁。

做法：

1，把牛肉泡去血水，冲洗干净，切成小块，冷水下锅，烧开后关火，洗去血水和浮沫。

2，把牛肉放入砂锅中，加入生姜葱，一次性把水加足，加入两勺生抽，两勺老抽，一勺盐，一勺糖，两粒8角，两粒香叶，大火烧开转小火炖一个小时。

3，牛肉炖烂以后，再加入去皮切块的胡萝卜，煮10分钟即可。

【麻婆豆腐】：麻辣鲜香，口感滑嫩

做法：

锅里倒油，放入切碎的生姜，葱末炸香，再加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，加一碗水，倒入豆腐烧开，加一勺盐，加一勺味精调味，再倒入适量的湿淀粉水勾芡，起锅撒上小葱即可。

【西红柿炒鸡蛋】：经典搭配，孩子的最爱。

做法：

1，锅里倒油，放入打散的鸡蛋液，微微定型以后，翻炒成块，盛出备用。

2，把西红柿洗干净，切成块，下油锅炒出沙瓤，再倒入鸡蛋合炒，加一勺盐，一勺味精，调味，炒匀即可。

第4天【红烧五花肉】+【炒蒜黄】+【蒸香肠】+【青菜鱼圆汤】

【红烧五花肉】：味道香浓，肥而不腻，好吃下饭。

做法：

1，把五花肉洗干净，切成块，冷水下锅，烧开后捞出，洗去血水和浮沫。

2，把五花肉重新放入锅中，加入生姜葱，再加入一碗水，倒入两勺生抽，两勺老抽，一勺白糖，一勺盐，大火烧开转小火炖煮半个小时即可。

3，喜欢用汤汁泡饭的，可以多留点汤，不喜欢的可以用大火收干汤汁。

【炒蒜黄】：咸香下饭，富含纤维素，简单又快手。

做法：

锅中倒油，放入洗干净，切成段的蒜黄，快速翻炒，加盐和味精，调味即可。

【青菜鱼圆汤】：味道清淡又鲜美，方便又快捷。

做法：

1，把青菜摘洗干净，放入油锅中快速翻炒，加水烧开。

2，放入现成的鱼圆，煮开后，加盐和味精调味即可。

第5天，【卤鸭翅】+【清炒红菜苔】+【清蒸鲈鱼】+【洋葱炒肉丝】

【卤鸭翅】：自己做得比卖的卤菜好，可当零食吃。

做法：

1，把鸭翅洗干净，关节处剪开，冷水下锅，烧开后捞出，再冲洗去血水和浮沫。

2，把鸭翅放入锅中，倒入一碗水，加入生姜，葱，加入两勺生抽，两勺老抽，一勺盐，一勺白糖，两粒八角，两片香叶，大火烧开转小火煮20分钟即可。

3，汤汁可以反复卤，浸泡以后更入味。

【清蒸鲈鱼】：鱼肉细嫩鲜美，刺少，低脂高蛋白。

做法：

1，把鲈鱼清理干净，里外撒上一层盐，提前腌制入味10分钟，再往鱼肚子里面，塞上生姜葱。

2，锅中烧水，水开以后，把鱼盘放到蒸笼里，大火蒸8分钟。

3，把鱼盘取出以后，再浇上一勺生抽即可。

【洋葱炒肉丝】：鲜香下饭，味道浓郁。

做法：

1，把肉洗干净，切成丝，加一勺盐，一勺生粉，抓匀腌制10分钟。

2，洋葱切成丝备用，青椒切成丝备用。

3，锅里倒油，放入生姜，葱，炸香，再放肉丝翻炒至肉色发白，盛出备用。

4，锅里留油，放入洋葱，炒至透明，再倒入肉丝翻炒，加一勺老抽，两勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，再倒入青椒，炒至断生，起锅加味精即可。

【蒜泥红菜苔】：味道清甜又爽口。

做法：

把红菜苔摘去老根，切成段，清洗干净，倒入油锅之中，快速翻炒，加入蒜泥，再加盐和味精调味即可。

第6天，【蒜泥茼蒿】+【蘑菇茨菰小肉圆汤】+【裙带菜蛋汤】+【酱鸭】

【蒜泥茼蒿】：味道清香，清脆爽口。

做法：

锅里倒油，放入蒜泥炸香，倒入洗干净的茼蒿快速翻炒，加盐和味精，调味即可。

【蘑菇茨菰烧肉圆】：茨菰是江南水八鲜之一，搭配蘑菇，小肉圆，味道非常鲜美。

做法：

1，往肉泥里面加入一个鸡蛋，适量的生姜，小葱，湿生粉水，顺着一个方向搅拌均匀，再做成小肉圆，放进锅中，大火煮开，再转小火炖煮20分钟。

2，锅中再加入去皮切片的茨菇和蘑菇，大火煮开，加盐和味精，调味即可。

【裙带菜鸡蛋汤】：营养高钙，简单快手。

做法：

1，提前把裙带菜泡发开，洗干净。

2，锅中倒油，放入小葱炸香，再加一碗水，放入裙带菜烧开。

3，再倒入打散的鸡蛋液，微微定型以后，加入盐和味精调味即可。

第7天，【蒜泥拌黄瓜】+【黑椒牛肉粒】+【椒盐猪脚】+【西兰花炒胡萝卜】

【蒜泥拌黄瓜】：清脆爽口，简单易做。

做法：

把黄瓜洗干净，去皮，切成片，放入盘中，再放入剁碎的蒜泥，浇生抽，醋，麻油，拌匀即可。

【椒盐猪手】：外皮酥脆，咸香，肉质嫩，吃得过瘾。

做法：

1，把猪手洗干净，冷水下锅，烧开后先立刻关火，捞出，再洗去血水和浮沫。

2，把猪手放入锅中，倒水淹没，加两勺老抽，一勺生抽，一把冰糖，一勺盐，两粒八角，大火烧开转小火炖一个小时，再收干汤汁。

3，烤箱预热，把猪脚捞出来，放到烤盘上，撒上椒盐，220度烤10分钟，再微微放凉，把猪手切成片即可。

【西兰花炒胡萝卜】：清淡爽口，补充维生素。

做法：

1，把西兰花用剪刀剪成小朵，清洗干净，下开水锅焯水一分钟后捞出。

2，锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入洗净切片的胡萝卜翻炒，再倒入西兰花合炒，加盐和味精调味即可。

【黑椒牛肉粒】：鲜香味浓，好吃下饭，营养又美味。

做法：

1，先把牛排解冻，放入已经刷油的电饼铛里，放入拍散的蒜头，用油煎熟。

2，把煎好的牛排拿出来，切成小粒备用。

3，锅底倒少量的油，放入少量的洋葱炒香，再倒入黑椒酱，切一点红椒，青椒放进去，炒至断生，再把牛肉粒放进去，翻炒裹上汤汁即可。

以上就是我分享的7日晚餐，28道菜，荤素搭配，营养美味，为孩子生长助力。

宝宝晚餐食谱大全（晒妈妈给孩子做的一周晚餐）

对于每一个上班族妈妈来说，“每天要给孩子吃什么呢？”这是一个让人困扰的问题， 既要让孩子吃饱吃好，孩子长身体需要补充好营养，才能长得高长得壮； 又要做得不费事还省时，毕竟下班后再回家做饭时间有限； 而且还要经济实惠，作为家庭主妇肯定要学会精打细算； 把这些都考虑到，也确实要花些心思，用心来搭配。

今天就来晒晒妈妈给孩子做的一周晚餐， 简单营养又美味，天天不重样， 花钱不多孩子吃的香，晒到朋友圈走红，孩子吃好吃饱不浪费，不要精致穷。现在分享出来供大家参考。

【周一 蒜薹烧鸭腿VS口蘑西蓝花炒虾仁VS韭菜炒绿豆芽】进入盛夏，每天都是三十多度的高温天，让人体的消耗变大，这时我们要给孩子多补充些优质蛋白质来增加抵抗力。 说起夏天最适合吃的肉，非鸭肉莫属了，不温不热的鸭肉既可消暑滋阴、健脾化湿，又可补益虚损，为夏季清补的佳品。鸭肉经济实惠，今天就买了两个鸭腿回来，还不到十元钱，搭配着蒜薹来道家常美味“蒜薹烧鸭腿”； 再用孩子最喜欢吃的虾仁来道简单的快手菜“口蘑西蓝花炒虾”； 餐桌上素菜少不了，一道清肠减脂的瘦身菜”韭菜炒绿豆芽“。 3道家常菜，荤素搭配，营养美味，娘俩人吃得很舒服，全部吃光光。

【周二 盐焗鸡VS青椒腊肠炒鸡蛋干VS木耳胡萝卜炒猪肚菇】说起盐焗鸡，是一道客家名菜，它独特的烹饪方法保证了鸡肉的营养不流失，还最大限度地保留了食材的原汁原味，焗好的鸡肉色泽金黄，爽滑鲜嫩而不油腻，深受人们的喜爱。其实盐焗鸡自己在家做也很简单，只需买包盐焗鸡粉，提前将鸡腌制一段时间，再放入家家都有的电饭煲制作熟即可。儿子特别喜欢吃，我家隔三差五必做， 我经常会头一天晚上将整只鸡腌制， 这二天将它放在电饭煲中，预约好时间制作就行。回家后再做了两道家常快手菜，青椒腊肠炒鸡蛋干VS木耳胡萝卜炒猪肚菇，三道菜按时上桌，一点也不费时间，孩子吃得很开心。

【周三 茶树菇香干烧肉VS番茄鸡蛋炒瓠子VS凉拌马齿苋】特别喜欢吃茶树菇，每次看到新鲜的茶树菇我从不放过，用它来炖菜特别香浓。 孩子爱吃肉，因此将它搭配上香干和五花肉一起炖煮，鲜香味浓，营养又美味，开胃下饭香， 好吃极了。 今天还碰到了马齿苋，它是一种野菜，买了一把回来，简单焯一焯，拌一拌就上桌，微酸开胃，夏天吃它清热解毒，这是小时候妈妈常做的一道菜，是我记忆中的味道，不过孩子不太爱吃。 再来一道国民下饭菜“番茄鸡蛋炒瓠子”，简单又家常，用这菜汤汁泡饭，一碗饭很快下肚了。

【周四 香辣豆豉炒猪肚VS四季豆红烧肉VS皮蛋菌菇苋菜汤】昨天老妈来家，送来了一些卤菜，其中就有孩子最爱吃的猪肚。 猪肚营养丰富，口感Q弹，越吃越过瘾，不过猪肚处理起来很麻烦，老妈平时常会将猪肚买好后处理好后给我们送过来，真是可伶父母心，还是妈最疼人。 今天将这卤熟的猪肚切成条，用香辣豆豉酱来道快手下饭菜“香辣豆豉炒猪肚”。最近一个月猪肉的价格下降了不少，买了一大块五花肉回来炖了锅红烧肉，不过为了营养更均衡，加入了些四季豆一起炖，来道“四季豆红烧肉”； 最后再用时令的苋菜煮了锅快手汤“皮蛋菌菇苋菜汤”。不到半小时， 2菜1汤上桌，孩子吃得很满足。

【周五 笋瓜炒虾仁VS豆米鸡蛋干炒香肠VS瑶族白玉菇冬瓜汤】转眼又到了周五，不过今天有些工作要赶完，所以会下班回家迟点。早上出去前将鲜虾放在冷藏室解冻，下班回家就可直接烹饪了。 虽然下班回家比平时晚了1个小时，却一点也没耽误正常开饭。晚餐制作了三道快手小炒， 不到半小时上桌，有孩子爱吃的虾仁，香肠，有我的减肥餐，冬瓜，荤素搭配，营养美味，清淡不油腻，吃起来没负担，母子俩将三道菜全部吃光光，汁都不剩下。

【周六 小龙虾麻辣香锅VS红油拌西葫芦丝VS蒸葱花卷】转眼就到了周末，又可以放松一下了。 孩子前两天说想吃小龙虾了，偶尔会带他去外面吃，但现在餐馆吃小龙虾的价格每年都在涨，且分量不多，吃起来不爽，不如趁着周末自己买回来做，让孩子吃过瘾。 花了一百多元买回来五斤多小龙虾， 自己动手清洗干净后，再抽出虾线，炒上一大盆麻辣小龙虾，麻辣开胃特好吃，儿子开心极了，娘俩人将这一大锅全部吃光光渣都不剩下。 再搭配上一道凉拌菜“红油拌西葫芦丝”，蒸了几个葱花卷作为主食，1荤1素1主食，孩子吃撑了。

【周日 麻辣鸡腿香锅VS照烧茄夹VS番茄菌菇豆腐汤】刚入手了一个九阳空气炸锅，今天趁着周末正好可以用它制作些美食。 孩子很喜欢吃茄夹，但是用油炸不太健康，总不敢给他多吃，现在用空气炸锅制作，不用一滴油，吃起来更健康。将炸好的茄夹用照烧汁简单烧一烧，特别香特别好吃，孩子也特喜欢。为了清理一下冰箱中的剩菜，还搭配着鸡腿做了一道锅“ 麻辣鸡腿香锅”； 再来道简单的蔬菜汤“番茄菌菇豆腐汤”， 2菜1汤，菜品丰盛，但经济实惠，花钱不多儿子吃得香， 孩子还夸我说，”妈妈做的饭菜就是香，最爱吃妈妈做的菜”， 我心里可满足了。

宝宝晚餐吃什么比较好_宝宝夏季晚餐食谱大全

套餐一

五彩什锦饭+冬瓜鱼丸汤+香蕉1个（适合2岁以上的宝宝）

五彩什锦饭

材料

米饭1碗，鸡蛋1个，豌豆30克，黄瓜30克，火腿20克。

调料

植物油、盐适量。

做法

1.黄瓜洗净切丁，火腿切丁，豌豆洗净，一起放入锅中，用植物油炒熟，加盐调味。

2.锅内倒植物油烧热，鸡蛋打匀后倒入，快速炒散，倒入米饭炒匀。

3.加入预先炒好的黄瓜丁、火腿丁、豌豆，盖上锅盖，小火焖一会儿即可。

冬瓜鱼丸汤

材料

冬瓜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根。

调料

盐、香油各少许。

做法

1.冬瓜去皮除子，洗净，切小块；芹莱洗净，切碎末；胡萝卜洗净去皮，切小块。

2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜块和冬瓜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油即可。

套餐二

酸奶香米粥+菜花土豆泥+酸奶200克（适合1.5岁以上的宝宝）

酸奶香米粥

材料

香米50克，酸奶50毫升。

做法

1.将香米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时。

2.锅置火上，放入香米和适量清水大火煮沸，再转小火熬成烂粥，即可关火。

3.待粥凉至温热，加入酸奶搅匀即可。

菜花土豆泥

材料

菜花30克，土豆1个，肉末10克。

调料

盐少许，植物油适量。

做法

1.菜花洗净，煮熟后切碎。

2.土豆煮熟后去皮压成泥。

3.肉末用植物油炒熟后与土豆泥、菜花碎混合，加入少许盐拌匀即可。

套餐三

香菇素菜包+蛤蜊蛋汤+苹果1个（适合2岁以上的宝宝）

香菇素菜包

材料

面粉500克，酵母粉8克，油菜100克，水发香菇30克，香干50克。

调料

盐、味精、植物油、香油各适量。

做法

1.面粉中加入酵母粉，用温水和匀，揉成表面光滑的面团，杨发至原体积2倍大。

2.油菜、香菇、香干洗净，剁碎，加盐、味精、植物油、香油拌匀成馅料。

4.将面团分成大小一样的剂子，擀成皮，包入制好的馅料，捏成包子生坯。

5.将生坯放入蒸笼内静置15~20分钟，开火，大火烧开后转小火蒸约10分钟即熟。

蛤蜊蛋汤

材料

蛤蜊800克，水发木耳15克，笋片25克，鸡蛋1个。

调料

盐适量。

做法

1.蛤蜊洗净，煮熟，取出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤备用；水发木耳择洗干净，撕成小片；鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液。

2.锅置火上，倒入煮蛤蜊的汤，加入笋片、木耳片、盐烧沸，放入蛤蜊肉和鸡蛋液烧熟，起锅装入碗内即可。

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