益寿鸽蛋汤：补肝肾，益气血，抗衰老

材料

枸杞子10克，龙眼肉10克，制黄精15克，鸽蛋4枚，冰糖50克。

做法

将枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎待用；冰糖砸碎装碗内。

锅置中火上，注入清水约750毫升，加入以上3味药物同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破后逐个下入锅内，同时将冰糖屑下入锅中同煮至鸽蛋熟即可。

服法

空腹服，每日1次，连服7日为1疗程。

性味归经

鸽蛋性平，味甘、咸，归心、肾经。

食性配伍

食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

养生堂提示

此汤补肝肾、益气血、抗衰老。适用于肺燥咳嗽、气血虚弱、智力减返等症。鸽蛋钙、磷含量较高，是老年人、儿童、贫血者的理想营养食品。

益寿鸽蛋汤：补肝肾，益气血

做法

将枸杞子10克、龙眼肉10克、制黄精10克均洗净切碎，待用；冰糖50克砸碎装在碗内。

锅置中火上注入清水约750克，加入以上3味同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破逐个下锅内，同时将冰糖屑下入锅中同煮至熟即成。

食用方法

空腹服。每日服1次，连服7日。

功效

补肝肾，益气血。适用于肺燥咳嗽、气血虚衰、智力减退等症。可作为老年体衰者之膳食

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