乌龟肉大家都吃过吗,经常吃些龟肉具有很好的滋补的作用和效果,含有的营养成分多,比如说钙质,蛋白质和微量元素等等。乌龟肉怎么吃呢,可以煲汤或者是煮粥,下面就来介绍乌龟糯米粥的制作,可以有补肾健体的作用。
乌龟糯米粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
糯米100克、龟150克、枸杞子适量、水200毫升、盐3克、味精2克、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、大葱适量、生姜适量
做法
1糯米洗净后用清水浸泡2小时;生姜切丝备用;取龟肉,处理干净后剁小块,下油锅炒干,烹入料酒,加盐炒熟盛出备用。
2锅中注水煮沸,放糯米煮至五成熟,放入龟肉、枸杞子、姜丝煮粥。
3加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀,撒葱花即可。
功效与作用
龟具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。糯米营养丰富,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。枸杞子甘,平,具有养肝、滋肾、润肺之功效。糯米粥富含丰富的营养元素,具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效,适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。龟肉和糯米一起吃,可以有缓解脾胃不和的作用,对于健脾胃有好处,同时也可以有滋阴的效果,对于提高免疫力来说是不错的选择呢,而且还可以有补血补心补肾的效果呢,对于提高免疫力和体质有好处,还可以润肺的哦。
乌龟糯米粥这道保健的粥大家都学会了吧,如果有肠胃不好,或者是胆固醇高的人群来说是不错的选择,具有保护肝脏的作用,补血养颜效果不错,补肾健骨滋阴降火,大家平时的时候不妨试试,很有营养的哦。
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