海蛎子是一种很常见的价格比较便宜的海鲜种类哦,也有人叫它是牡蛎,其实是一种海鲜食材哦,有人称为它是海中的牛奶,说明它的营养物质还是比较多的,丰富的蛋白质,脂肪,以及维生素等等,如何食用比较好呢,来看看这道海蜊子牛奶饭的做法,可以有补气血的作用。
营养价值:
蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素A,维生素C,维生素E,钙,磷,钠,镁,铁,锌,硒,铜,锰,钾
适宜人群:
四肢筋骨疼痛,贫血,体倦乏力,形体羸瘦,肺虚咳嗽
禁忌人群:
牛奶过敏原人群忌食
海蜊子牛奶饭
所需材料
海蜊子90克、牛奶150克、米饭1碗、盐2克、芝麻少许
做法
1.海蜊子泡薄盐水,吐沙后,如果煮至开口,挑起蛤蜊肉备用。
2.白米饭倒入煮锅,加入鲜奶和盐,以大火煮。
3.快收汁时加入蛤蜊肉同煮至收汁,盛起后撒上黑芝麻即成。
功效与作用
海蜊子低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。牛奶可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。海蜊子牛奶饭具有滋补肝肾、益气生津、健脾养胃、养血补虚等功效。这道海蜊子牛奶饭可以有缓解气血不足的作用,对于补虚劳有好处,同时也可以有滋补五脏的作用,对于缓解体质虚弱有好处,而且还可以有益气生津的效果。
海蜊子牛奶饭的制作方法以及保健的效果,小编上面具体的介绍了。海蜊子是一种高蛋白低热量的食物,所以吃了不会发胖,而且还可以降脂减肥,所以大家可以经常吃。这道海蜊子牛奶饭可以缓解体质虚弱导致的气血不足的情况哦,所以大家可以经常吃。
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