粉丝娃娃菜——养胃润喉清爽美味

蔬菜的种类繁多，平时做饭的你是不是已经挑花了眼睛呢，食物的选择也是有很大要求的，我们需要看自己适合什么样的食物来选择相应的，娃娃菜是大家都喜欢吃的一种蔬菜，做法多，口感丰富，那么粉丝娃娃菜是怎么做的呢，下面就来看看吧。

粉丝娃娃菜

材料：

粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油

做法

1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐。

2.然后用一个大的碗，把粉丝放在下面铺好，然后把差哦哈的蒜蓉汤分别倒在粉丝和娃娃菜上面，最后用大火蒸十五分钟就可以了，出锅的时候再放入一点酱油调味就可以吃了。

粉丝娃娃菜味道鲜美，而且营养价值是比较高的，同时娃娃菜还有养胃的作用，可以暖胃助消化，如果有胃寒的人可以吃这样的食物，具有辅助治疗的作用和功效哦。很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。而且娃娃菜中含有丰富的水分，可以有润喉去燥的作用，同时还可以凉拌着吃都是不错的选择。娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

关于粉丝娃娃菜的相关做法步骤上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是娃娃菜的营养价值还是比较丰富的，满足人们的胃口的同时还有养生保健的功效和作用哦，平时的时候吃点娃娃菜有缓解胃痛和胃寒的功效。

火腿粉丝娃娃菜——增强食欲杀菌补钙

娃娃菜大家都吃过的，营养价值还是比较高的，它可以补钙，而且还可以杀菌助消化，是一种很健康的食材的类型哦，大家都如何食用呢，下面小编就给大家介绍一种很新型的吃法，火腿粉丝娃娃菜的做法。

【火腿粉丝娃娃菜】

【主料】

娃娃菜190克、粉丝30克、火腿70克

【辅料】

油10克、花椒10粒、美极鲜酱油10克、米醋10克、蒜3瓣、盐1克、辣椒油50克、香油5克

【做法】

1.准备所有食材，娃娃菜洗净后用清水浸泡10分钟。

2.锅中水烧开后，下入粉丝煮到透明，大约1到2分钟。

3.捞出在冷水中过凉。

4.娃娃菜攥去水分，跟火腿都切成丝。

5.锅中倒入油，爆香花椒后，将花椒捞出。蒜拍成蒜泥，放入小碗中，加入美极鲜酱油、醋、盐、香油、辣椒油及刚做好的花椒油，做成料汁。

6.粉丝从冷水中捞出，控去水分，放入大碗中，再码放好娃娃菜、火腿丝。淋上料汁。拌均匀后即可装盘食用。

在夏季时是新蒜上市季节，是凉拌菜中不可缺少的一味调料，既能改善食欲还能预防多种疾病，今天做的这道凉菜，散上一些蒜末，既能提高菜的味道，还能杀菌，娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜适合一年四季食用，虽然价格上要比普通的大白菜高很多，但是它的营养价值高啊，可以凉拌，也可以煮汤都是不错的选择，具有养胃促进食欲的作用，而且还可以补钙哦。

上面介绍了火腿粉丝娃娃菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，而且还有杀菌补钙的功效和作用，大家可以放心的食用。

蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，常食用娃娃菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效。

准备食材：娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1个、葱1根、生抽2汤匙、高汤（清水）2汤匙、食用油2汤匙

步骤1：将粉丝放入冷水中，泡软后捞起，备用。

步骤2：葱洗干净，切碎。

步骤3：将大蒜去皮，切成蒜蓉。

步骤4：娃娃菜洗干净之后，切成4部分。

步骤5：锅中倒入油，烧到三成热，放入蒜蓉，煸炒出香味，然后倒入生抽和高汤（或清水），煮开，然后将煮好的蒜蓉汁盛入碗中备用。

步骤6：取一个盘子，铺上泡软的粉丝，然后再放上娃娃菜。将步骤4中做好的蒜蓉汁淋在娃娃菜上面。

步骤7：锅中烧开水，将粉丝娃娃菜放入锅中，大火隔水蒸15分钟。出锅后撒上葱花即可。

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