小米面煎饼——滋阴养血调节睡眠

我们现在很多人都是喜欢在街边食用一些小吃，很多时候我们上班或者是学习时间紧，经常是会吃一些煎饼来进行充饥的，而且煎饼也是非常的美味好吃的，其实我们自己就是可以在家里面进行制作的，准备好面和配料就是可以了，今天我们就是来看看小米面煎饼的制作方法吧。

小米面煎饼的做法

材料：

1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳

2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺

做法：

1、小米与水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。

2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水

3、热锅，撒上香油，油热放上2步骤地混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎，中间转动饼几次，使饼的各部分受热均匀

4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，小心地给饼翻一个身，再煎一会就可以出锅了

5、切成小块，淋上炼乳，自己搭配喜欢的水果

小米面是有很好的治疗防治消化不良的功效，能够很好的防止泛胃、呕吐，经常食用是有滋阴养血的功效，而且小米面中含有的色氨酸含量为谷类之首，所以我们食用是可以有很好的调节睡眠的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。还能够解除了我们的口臭，减少口中细菌的滋生。

相信大家通过上面的介绍，也是对小米面煎饼的做法学习到了，这都是我们日常生活中常见的一些制作烹饪的方法，我们在制作的时候也是可以结合自己的口味增添一些喜欢的调味料，不仅是能够享受美味，还能够体验制作过程的乐趣。

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