小米面

对于现代人来说，吃的食物都是比较精细的了，因此我们在这时候就要注意了，如果长期的食用精细的食物，那么对于我们的肠胃来说并不是很好的了，我们也要吃些粗粮了，小米面就是很好的一个选择了，下面就让我们看看小米面的美味吃法吧。

小米面发糕的材料

面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。

小米面发糕的做法

1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面，发酵1小时左右。

2、在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀，做成圆型。净置10分钟左右，使其再发酵。

3、将发好的面团上锅蒸30分钟，开锅在面团上插上大枣，出锅后切成大块。

小米面发糕的功效

小米面含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、�....

随着现在人们现在生活中水平的提高，养生也是人们现在非常重视的一个话题，非常的关注，养生在我们的衣食住行的方面都是非常的重要的，尤其是饮食上，相信现在很多人都是没有吃过小米面窝窝头了，偶尔吃一些粗粮也是非常的不错的，一起来看看详细的做法吧。

小米面窝窝头

材料

糯米粉200克，小米面100克，白糖50克，清水适量。

做法

1、将糯米粉、小米面和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

适宜人群

一般人群均可食用。是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

�....

小米面馒头在我们国家东北地区是非常的受欢迎的，很多人都是会把小米面做的馒头作为主食的，我们大部分地方人们都是不吃小米面馒头的，很多人都是没有吃过的，主要是大家对小米面馒头不了解，下面我们就是来详细的说说小米面馒头的做法吧。

原料:面粉450克；

配料:小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右；

做法

1、白糖酵母加温水调好；

2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；

3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；

4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间)；

5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。

小米面�....

小米面，闻其名，就知道它是小米加工精制而成的一种面类。小米面，口感细腻柔滑，是一款很不错的食物，尤其是做面食很好吃的。不仅如此，小米面的营养价值也是很高的，含有丰富的维生素且多种多样，有着优质的蛋白质、铁、钙等矿物质，是我们人体不可缺少的食物。今天为大家介绍的小米面粥饭呢，是对宝宝非常有用的，家有小宝宝的朋友一起来看一看吧!

小米面绿豆粥

食谱原料：小米面50克,绿豆15克.

制作方法：把绿豆洗净用水煮至开花后，将绿豆皮拿出来(以免宝宝不小心吃后卡着哦)，慢慢将已经搅拌好的小米面糊加入进去，同时搅匀后用文火煮烂煮粘稠后就可以给你家宝宝吃了哟。

适用人群：1-3岁的宝宝。

小米面绿豆粥的功效

绿豆汤是我们传统的解暑佳品，不仅如此，中医认为，绿豆�....

我们现在很多人都是喜欢在街边食用一些小吃，很多时候我们上班或者是学习时间紧，经常是会吃一些煎饼来进行充饥的，而且煎饼也是非常的美味好吃的，其实我们自己就是可以在家里面进行制作的，准备好面和配料就是可以了，今天我们就是来看看小米面煎饼的制作方法吧。

小米面煎饼的做法

材料：

1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳

2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺

做法：

1、小米与水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。

2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水

3、热锅，撒上香油，油热放上2步骤地混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎，中间转动饼几次，使饼的各部分受热均匀

4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，小心地给饼翻一个身，再煎....

在生活中，我们一般吃的面食都是由小麦制作而成的了吧，但是大家知道吗，其实还有小米制作成的面了哦，这也就是小米面了，我们在生活中是可以换着吃的了，可以让我们换换口味，那么我们都有哪些好的小米面吃法呢，下面就让我们看看奶香窝窝头的做法。

奶香窝窝头的材料

白糖30克，牛奶140克左右，小米面100克。

奶香窝窝头的做法

1、把小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团。

2、盖上湿布，让面团醒10分钟。

3、把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。

4、拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中。

5、上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可。

奶香窝窝头的功效

奶香窝窝头是一种非常好的食物了，我们经常的吃好处很多，它的主要材料就是小米面�....

小米、小米面的营养价值都是非常的高的，对我们的身体健康的帮助也是非常的大的，在食用的方法上，也是非常的多的，小米面可以用来做馒头、窝窝头，也是可以用来制作小米面发糕的，营养元素都是非常的高的，制作的方法相对来说也是比较的简单的。

小米面发糕的做法：

材料：

主料：小米面500克

辅料：小麦面粉120克

调料：赤小豆60克，酵母15克

做法：

1、将红小豆淘洗干净，煮熟。

2、将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。

3、将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入1/3和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入1/2，铺平，再放入剩余的面粉的1/2拍平，把余下的熟红小豆放入，铺平，最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用�....

对于现代人来说，很多人都是会选择粗粮吃的了，我们都知道吃粗粮可以帮助自己保健养生了，但是粗粮往往口感并不好，这让很多人都不喜欢吃了，这时候我们就可以选择吃小米面了，小米面也有很多美味的吃法，下面就让我们看看吧。

小米面馒头的材料

面粉450克;小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。

小米面馒头的做法

1、白糖酵母加温水调好;

2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大;

3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯;

4、放蒸锅内再醒20分钟左右;

5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。

小米面馒头的功....