醋溜藕片——健脾开胃缓解情绪

食物的种类有很多，我们在挑选和搭配的时候要注意饮食的常识，这样才能保证合理搭配，保证营养的均衡哦。食醋，是我们生活中必要的一种调味品哦，可以有健脾开胃的作用，一起来看看它的食谱。

醋溜藕片

醋溜藕片所需材料

主要食材莲藕

醋溜藕片的做法

1、先将莲藕去皮，然后冲洗干净，切成片状，略焯，待用。

2、再将炒锅置火上，倒油烧热，放入葱花、姜末煸香，烹醋略炒。

3、最后加盐、醋、酱油、高汤，放入藕片翻炒，最后用水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。

醋溜藕片的功效与作用

醋溜藕片特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良食用，醋溜藕片对于这些人群来说都能起到一个治疗的作用，并且醋溜藕片口感极佳，吃出美味和健康。补血美容富含钙、铁、植物蛋白质、维生素等，有补血益气、改善肤色的作用。这样的一道菜适合的人群有很多，不仅可以促进食欲，而且还可以有效的缓解焦躁的情绪，对于食欲不好，或者是心情糟糕的人群来说有一定的缓解的作用，让你感觉到很舒适。老少皆宜、

醋溜藕片的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，所以说饮食还是比较神奇的，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。

醋溜藕片——养胃消食防治贫血

莲藕大家都经常吃，但是很少人知道它有什么好处，吃莲藕可以有润肠通便的作用，对于促进食欲来说也有好处，莲藕含有的维生素和矿物质丰富，而且食用方法也比较多，来看看养胃消食作用的醋溜藕片的做法，可以有预防贫血的作用。

食疗功效:养胃、消食、防治贫血、养血

营养价值:蛋白质、脂防、钙、磷、铁、糖

适宜人群:一般人均可食用。老幼妇孺、体弱多病患者更易食用。

禁忌人群:产妇不宜过早食用。

醋溜藕片所需材料

主要食材莲藕、醋、酱油

醋溜藕片的做法

1、首先将莲藕的外皮去除掉，随后将它冲洗干净，用刀切成片状，还要用开水进行焯烫，备用。

2、备好葱花、生姜这些配料。

3、这时热锅，等油热了，爆香葱花、生姜。随后将藕片倒入，进行均匀的翻炒。

4、煸炒一会儿之后，稍微放点醋，随后加入食盐、酱油、高汤。

5、等藕片差不多熟 ，就进行水淀粉勾芡，最后加入一点点花椒油就可以吃了。

醋溜藕片的功效与作用

醋溜藕片可以养胃消食、防治贫血等等的作用。藕所含的营养元素是尤其的多，有钙、铁、植物蛋白质等，这些营养元素可以滋补着人的身体，从而使人补血益气。并且还能使人神经处于安静状态，也不至于失眠，焦躁不安。可以缓解失眠的症状。这道食谱可以有效的促进消化和吸收的作用，对于促进食欲来说有好处，可以调理肤色，在夏季食用很适合。

醋溜藕片的制作，上面介绍了具体的步骤和功效，这样的食谱可以起到很好的消食的作用，对于养胃来说有一定的好处，同时也可以起到预防贫血的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康有好处。

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