藕片要怎么做_藕片要怎么做不会发黑

藕片要怎么做_藕片要怎么做不会发黑

藕片大家都是比较熟悉的,吃起来的口感是非常酥脆的,所以说大家会对藕片比较的爱吃,而且吃藕片对我们健康也有一定好处,但是要说具体藕片应该如何制作,这是很多人吃藕片的时候会比较烦恼的一个问题,下面就让我们一起和就爱妈妈网看看吧。

藕片要怎么做才脆

藕片吃起来的味道很不错,对我们健康也有好处,在制作藕片的时候,想要让藕片的口感酥脆是需要掌握技巧的,首先我们一定要把莲藕煮熟,之后再选择切片,这样我们制作出的藕片会,吃起来会更加的脆爽可口。

藕片要怎么做不会发黑

在制作藕片的时候会发现,往往藕片是容易出现发黑情况的,想要....

椒盐藕片——改善肠胃功能

椒盐藕片——改善肠胃功能

蔬菜的种类繁多,很多人单独爱莲藕这样的食材,不仅口感香脆可口,而且还有丰富的维生素和蛋白质,不仅口感好,而且营养丰富,适合各类的人群食用,制作的方法也很多样化哦,下面就来介绍椒盐藕片的具体的做法吧。

椒盐藕片

主料:莲藕250g

辅料:油适量、椒盐适量、淀粉适量

步骤:

1.莲藕洗净去皮,切成薄薄的大片,切好的藕片放入清水中冲洗一两次,去除藕片上的淀粉。

2.冲洗过的藕片取出,用厨房纸稍稍擦干或控干。擦干的藕片薄薄的拍上一层干淀粉。锅中放油烧至六成热放入藕片炸制。

3.炸制成浅黄色即可捞出控油。撒上自己喜欢的椒盐或孜然即可。略带香酥又有些软韧的藕片炸好了,可以做零食!

莲藕是一种凉性食物,对预防贫血、祛火等有神奇的功效,在秋季时可以做些小吃------椒盐藕片,....

醋溜藕片——养胃消食防治贫血

醋溜藕片——养胃消食防治贫血

莲藕大家都经常吃,但是很少人知道它有什么好处,吃莲藕可以有润肠通便的作用,对于促进食欲来说也有好处,莲藕含有的维生素和矿物质丰富,而且食用方法也比较多,来看看养胃消食作用的醋溜藕片的做法,可以有预防贫血的作用。

食疗功效:养胃、消食、防治贫血、养血

营养价值:蛋白质、脂防、钙、磷、铁、糖

适宜人群:一般人均可食用。老幼妇孺、体弱多病患者更易食用。

禁忌人群:产妇不宜过早食用。

醋溜藕片所需材料

主要食材莲藕、醋、酱油

醋溜藕片的做法

1、首先将莲藕的外皮去除掉,随后将它冲洗干净,用刀切成片状,还要用开水进行焯烫,备用。

2、备好葱花、生姜这些配料。

3、这时热锅,等油热了,爆香葱花、生姜。随后将藕片倒入,进行均匀的翻炒。

4、煸炒一会儿之后,....

橙汁藕片——清热除烦润燥生津

橙汁藕片——清热除烦润燥生津

莲藕是一种纤维素和维生素比较多的食材类型,而且营养物质是比较高的,可以有很好的保健作用和效果,而且也可以促进食欲,经常吃的话可以有滋阴的作用,而且食用的方法有很多,下面看看橙汁藕片的做法,可以清热除烦,还能生津润燥。

食疗功效:清热除烦、润燥生津

营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃

橙汁藕片所需材料

主要食材藕、橙汁、白糖

橙汁藕片的做法

1、首先需要将莲藕用清水冲洗干净,多清洗几次,因为是埋在泥土中的。

2、随后将之切成薄片,备用。

3、接着将它放入盘子里,撒入适量的绵白糖,再将适量的橙汁放入,均匀的搅拌,就可以吃了。

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醋溜藕片——健脾开胃缓解情绪

醋溜藕片——健脾开胃缓解情绪

食物的种类有很多,我们在挑选和搭配的时候要注意饮食的常识,这样才能保证合理搭配,保证营养的均衡哦。食醋,是我们生活中必要的一种调味品哦,可以有健脾开胃的作用,一起来看看它的食谱。

醋溜藕片

醋溜藕片所需材料

主要食材莲藕

醋溜藕片的做法

1、先将莲藕去皮,然后冲洗干净,切成片状,略焯,待用。

2、再将炒锅置火上,倒油烧热,放入葱花、姜末煸香,烹醋略炒。

3、最后加盐、醋、酱油、高汤,放入藕片翻炒,最后用水淀粉勾芡,淋上花椒油即可。

醋溜藕片的功效与作用

醋溜藕片特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良食用,醋溜藕片对于这些人群来说都能起到一个治疗的作用,并且醋溜藕片口感极佳,吃出美味....

柠檬藕片——化痰止咳清热凉血

柠檬藕片——化痰止咳清热凉血

莲藕的食用方法是有很多的,比如说经常吃的凉拌藕片,还能煮汤,或者是炒着吃都是不错的选择。莲藕和柠檬可以一起吃的,可以有止咳化痰的作用,对于清热解毒凉血来说起到了很好的效果,来看看这道柠檬藕片的做法。

食疗功效:化痰止咳、清热凉血

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素

适宜人群:适宜暑天烦渴、高血脂、阳热过盛、火旺等患者食用

禁忌人群:牙痛者忌食,糖尿病人亦忌

柠檬藕片所需材料

主要食材莲藕、柠檬、辣椒

柠檬藕片的做法

1、首先将莲藕的外皮去除掉,随后将之洗净,切片备用。

2、接着将红椒的蒂去除,还有辣椒籽去除掉,随后将之洗净切丝备用。

3、接着洗净柠檬,将它挤汁备用。

4、锅中放入适量的清水,大火煮沸之后,将....

火腿炒藕片——促进食欲滋补气血

火腿炒藕片——促进食欲滋补气血

火腿大家都爱吃吧,是一种很常见的食材,也是人们生活中的很普遍的一种速食,它可以直接食用,也可以做各种的菜肴哦。不仅可以促进食欲,而且还可以补充各种的营养物质,吃法也是比较多的,比如说煮粥啊,煲汤啊等等,来看看火腿炒藕片的做法吧。

火腿炒藕片

食材

主料藕400g、方火腿120g、油适量、盐适量、生抽适量

步骤

1.藕洗净去皮切片然后放水中浸泡。

2.火腿切片。

3.锅中放油加入火腿略炒。

4.倒入藕片翻炒。

5.炒至断生加盐调味。

6.加入生抽。

7.继续翻炒至匀即可。

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾**、固骨髓、健足力、愈创口....

海米姜汁藕片的做法

海米姜汁藕片的做法

这款姜汁藕片加了海米提升鲜味,让普通的姜汁藕片变得鲜味十足,鲜香爽口,开胃解腻,养胃滋阴、健脾益气、养血。下面是92妈妈育儿网给大家整理的海米姜汁藕片的做法,仅供参考希望能够帮助到大家。

海米姜汁藕片的做法

原料:

莲藕1节,海米、姜末、陈醋、味极鲜、味精、盐适量。

准备工作:

1、莲藕去皮,再切成厚度约为5mm的均匀藕片,切好以后马上投入冷水中,加点白醋搅匀,防止藕片变色。

2、海米洗净后用50ml温开水浸泡10分钟左右。

做法步骤:

1、起锅烧水,锅里水开后倒入藕片,焯烫至藕片断生。

2、利用焯烫藕片的时间,把姜末倒入带盖的容器中,加陈醋、味极鲜、味精和盐,再加入泡好的海米及浸泡海米的汤水,调匀。

3、藕片断生后趁热捞入容器中,盖紧盖子用力摇晃均匀,让姜汁和藕片充分混合均匀。

藕片炒螃蟹的简单制作方法

藕片炒螃蟹的简单制作方法

  莲藕炒蟹这道菜非常的营养,而且制作方法简单易学,做出的菜色香味都有了。今天92妈妈育儿网要教大家的就是藕片炒螃蟹的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

  1.准备好食材

  2.莲藕去皮,洗净切片,胡萝卜切片,黄瓜洗净,取皮切片.

  3.螃蟹用刷子洗净,去底盖,去胃,去鳃,切块,

  4.在螃蟹切开面拍些淀粉

  5.锅里油热,放入螃蟹块

  6.稍微煎至转色,盛出.

  7.锅里油热,放入藕片,胡萝卜片.

  8.煸炒至胡萝卜有些发蔫,放入适量清水,

  9.放入螃蟹,放入蟹盖.放些姜末.

  10.加适量料酒煸匀.加锅盖焖煮3分钟

凉拌藕片的简单制作方法教程

凉拌藕片的简单制作方法教程

  凉拌藕片很适合夏天吃,而且制作方法非常简单,值得学习。今天92妈妈育儿网要教大家的就是凉拌藕片的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

  1.原料图

  2.莲藕1节,削皮清洗干净,切成薄片,再淘洗一遍备用;

  3.锅里烧水,水开后放入莲藕片焯水至断生,大约2分钟左右

  4.熟藕片捞出来放在凉水里至冷却

  5.藕片沥干水份放入容器里;蒜1头剥皮剁碎,葱1根切碎,青红辣椒去蒂洗净,切碎放在容器里;

  6.再倒入花椒油半茶匙、辣椒油1勺、生抽1勺、醋半茶匙;喜欢香油也可以放一些;

  7.把藕片搅拌均匀就可以装盘食用。

  莲藕的营养价值

  莲藕属于寒性食材,有清热....