荔枝炒丝瓜可以利尿消炎

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荔枝炒丝瓜可以利尿消炎


材料:

荔枝14颗、丝瓜1根、西红柿1个,食盐、植物油

做法:

将荔枝去壳、去核,丝瓜和西红柿切滚刀块,锅内放油烧热,放入丝瓜翻炒片刻,放入西红柿翻炒,加盐调味,出锅前放入荔枝肉稍微炒一下即可。

功效:

荔枝营养元素丰富,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、胡萝卜素等,自古以来就深受人们的喜爱,苏轼就曾写过:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。丝瓜、西红柿都是常见的食材,将它们与荔枝同炒,别有一番滋味,还具有利尿消炎的功效。


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