百合大家都知道的吧,是一种很常见的营养食材,它可以有滋阴润燥的作用,百合的食用方法有很多,比如说煲汤啊,炒菜啊或者是煮粥都是不错的选择,百合粥大家也经常喝,对于缓解女性更年期有很好的作用,同时也可以安神养血,来看看做法吧。
干百合粥
原料:
1. 主料:干百合30克,粳米100 克。
2.调料:白糖。
制法:将干百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改文火煮成粥,调入白糖即成。
按:干百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血,亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之,可健康少病。百合粥 鲜百合100g剥好洗净,与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
百合梗米粥
材料干百合30克,粳米100克,冰糖适量。
做法
将干百合用清水洗净泡软。粳米淘净,与干百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。服用早晚分食。
粥义解说:百合,因其"数十片相累,状如白莲花,百片合成"而故名。又因"其茎如大蒜,其味如山薯",故又称"蒜脑薯"。本品为百合科多年生草本植物百合和细叶百合的肉质鳞茎,全国各地均产,于秋季茎叶枯萎时采挖,洗净、剥取鳞片,沸水烫过或略蒸过,晒干或烘干。百合和冰糖梗米一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用,而且还很容易消化和吸收的哦,对于促进代谢,缓解神经衰弱有很好的作用,同时也可以有滋阴润燥的作用哦,大家可以经常食用。
关于干百合粥的制作的方法,大家也都学会了吧,适合秋冬季节食用,而且还可以缓解燥热,清火去燥有一定的好处和功效哦,同时还可以有止咳降火的作用,女性缓解更年期症状安神养血,同时增强免疫力,对健康是有好处的哦。
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