苋菜豆腐汤——降火凉血提高免疫力

苋菜被称为是“长寿菜”，因为苋菜中富含我们多种人体所需要的多种维生素和矿物质，而且容易被我们的人体吸收，所以苋菜也是非常的受人们的喜欢，但是我们很多人对苋菜的做法却不是很了解，下面就是为大家介绍一道苋菜豆腐汤的做法。

苋菜豆腐汤

原料：苋菜500克，内酯豆腐1盒，鲜香菇3朵，葱姜适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精生抽

做法：

1.苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

2.把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

3.炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

4.把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

5.加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

6.再放入豆腐。煮开加少许鸡精，淋入香油。

7.搅拌均匀关火。

苋菜豆腐汤功效

1.清热解毒，

我们经常吃是能够清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2.营养丰富，增强体质

苋菜和豆腐都富含蛋白质及多种维生素和矿物质，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

3.促进儿童生长发育

此菜含有丰富的铁、钙，而且苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。所以对儿童经常吃，能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

天气逐渐的变暖，我们也是可以很好的尝试多喝一些汤品，苋菜豆腐汤就是一个不错的选择，我们可以尝试不同的做法，而且我们经常吃是可以清热解毒的，还能够及时的补充我们身体的营养，是我们养生保健不可多得的一道美味的佳肴。

苋菜豆腐汤——补钙促进骨骼生长

很多的食材大家都没有吃过，因为食物的种类有很多的，想要统统的都尝一尝的话还是没有那么容易的哦。苋菜大家都吃过吗，是一种常见的蔬菜，它可以煲汤，做菜，都可以，来看看苋菜豆腐汤的做法吧。

苋菜豆腐汤

原料：

豆腐6块，我们这里嫩豆腐一块钱6块，苋菜现在便宜，一块钱都买一大把的，烧汤不需要用太多的苋菜，一小把就行了。

做法：

步骤1、苋菜洗干净，去掉头然后切细成细末待用。

步骤2、将豆腐洗干净，切成小块。

步骤3、锅中冷水，倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。

步骤4、然后倒入苋菜末，烧个1分钟这样，调入盐，鸡精，淋点香油就可以了。

这道菜含有丰富的维生素和蛋白质，可提供丰富的营养物质，是婴幼生长发育过程中必需的食品。特别适合1-2周岁的婴儿食用 。苋菜含有丰富的钙质、铁质和蛋白质，钙质被人体吸收以后能够促进牙齿和骨骼的生长，铁能提高细胞携带氧气的能力，它的蛋白质比牛奶都要高的哦，而且还很容易吸收了利用，关于铁质也是比较丰富的，所以说它是一种可以补充钙质和铁质的食材类型，对于身体健康是有好处的呢。

苋菜的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，促进骨骼生长补铁易吸收，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。

苋菜豆腐汤——健脾胃补血降三高

食物的种类是有很多的，不知道大家是否喜欢吃苋菜呢，它是一种野菜，也是一种养生保健的食材哦，食用方法有很多，补充丰富的维生素和矿物质，可以有降三高的作用，一起阿里看看这道美味的苋菜豆腐汤的做法。

苋菜豆腐汤

苋菜豆腐汤所需材料

主要食材苋菜、豆腐、盐、味精

苋菜豆腐汤的做法

1、将苋菜洗净后用开水焯一下，然后切成细末备用。

2、将豆腐冲净，切成小块备用。

3、将苋菜和豆腐煮熟后，调入盐、味精即可。

苋菜豆腐汤的功效与作用

这道菜含有丰富的维生素和蛋白质，可提供丰富的营养物质;一碗粉红色的汤汁中包含着白嫩香滑的豆腐，这画面简直不能再美了!苋菜有清热解毒，明目利咽的功效，此外，苋菜含有丰富的铁和维生素K，可以促进凝血、造血等功效。豆腐豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。这道汤品老少皆宜，是不错的养生保健的食谱类型哦，而且还可以促进造血功能，对于增强体质，降压降脂有很好的作用，而且还可以有清热解毒的功效呢，是不错的养生食材。

苋菜豆腐汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充营养物质，而且还可以保持健康。具有补血的作用，蛋白质丰富健脾胃补血降三高，适合三高人群或者是身体虚弱的人群食用。

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