黑莓脆皮饼——增强免疫力助消化

黑莓是一种不错的水果鲜食，把它当作水果食用是一种不错的选择的，但是这种吃法是比较的单一的，黑莓除了可以直接食用外，也是可以制作一些甜点的，黑莓脆皮饼就是一种不错的选择，今天我们就是一起来学习学习黑莓脆皮饼的制作方法吧。

黑莓脆皮饼的材料：

原料：黑莓、小麦面粉1杯、食材blac4杯、泡打粉1茶勺、玉米淀粉2大勺、肉桂粉1/4茶勺

调料：食盐1/2茶勺、白糖1杯半、黄油6大勺、水1/4杯、食用香精1茶勺、柠檬汁1大勺、橙皮1茶勺

黑莓脆皮饼的做法：

1、烤箱预热400F/204C

2、混合面粉，1/2杯白糖，泡打粉，盐，肉桂粉(可选)，倒入食物料理机中，加入冷冻的黄油块，用启动-暂停-启动的方式稍微混合

3、在一口小锅里(如果有铸铁锅更好，可以直接进烤箱)用冷水将玉米淀粉混合，加入剩下的1杯白糖(可酌情减少用量)，橙皮屑，柠檬汁，肉桂粉(可选)，混合后加入洗净的黑莓，煮开，其间一定要搅拌。

4、等那边煮得快开了，将开水，柠檬或香草香精加入2中混合好的面粉，搅拌成糊状

5、将3中煮开的黑莓浆倒入一个8*8的烤盘，将面糊直接舀在黑莓浆上，在面糊上面洒上少许白糖，入烤箱烤25分钟左右至表面金黄。稍冷即可食用。

黑莓是含有丰富的维生素C的，所以我们食用是可以很好的增强免疫系统、保持心血管健康的，对降低高血压、同时改善人体对饮食中的铁吸收，降低贫血的危险。而且黑莓中含有大量的纤维素，是有助于消化的，能够保持健康体重和降低高胆固醇。

以上就是为大家介绍的关于黑莓脆皮饼的制作方法和功效了，这是一款我们不能够错过的美味食物，而且对身体健康也是非常的有益的，所以喜欢吃或者是想要制作的朋友是可以很好的按照上面的方法进行一些尝试的，动手尝试吧。

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