花菇大家都吃过吗,是一种很常见的菌类他,它的外形特别像一朵花哦,所以叫做花菇,而且营养价值是很丰富的,经常吃一些这样的食物对健康是有好处的,比如说炖鸡汤就可以增强体质哦,下面就来看看吧。
花菇炖鸡汤
原料:
鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵。
做法:
1、鸡清洗处理干净;
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右);
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末;
4、放入姜片和葱段;
5、倒入少许料酒;
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈);
7、放入泡发好的花菇;
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素E、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。而且还可以补充丰富的氨基酸,是人体需要的氨基酸,而且还有的维生素D是达到了国际的标准,所以大家可以放心的食用。这道花菇炖鸡汤味道鲜美,而且还可以增强体质,具有补充蛋白质的功效。
花菇炖鸡汤的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较丰富,具有养胃补虚的作用,而且还可以健胃消食。对于肾虚啊,贫血等人群都是可以经常通过花菇炖鸡汤来补充营养的哦,大家不妨试试这样的吃法。
花菇炖鸡肉——易吸收补肾强体质
东北人都喜欢吃炖菜,而且炖菜营养丰富,相互搭配食用的话不仅可以满足人们对于营养的需求,而且还可以促进食欲哦。比如说鸡肉,鸡肉和蘑菇一起炖的话香味十足,而且营养丰富,下面就来介绍花菇炖鸡肉的具体的做法。
花菇炖鸡肉
主料:三黄鸡400g、花菇150g
辅料:生抽1汤匙、老抽1茶匙、香菇酱1茶匙、姜5g、蒜3瓣、盐少许
步骤:
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净斩小块.花菇用温水泡软
3.随后对切,小的就不用切了,姜蒜切片.锅里热油,爆香姜蒜
4.随后放入鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色.调入生抽、老抽、料酒、香菇酱,炒至上色.放入香菇同炒,兑入清水,没过鸡肉即可
5.盖上盖子,大火煮开,小火焖煮20分钟.最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可
鸡肉是易消化食物,对于肾虚的男性可以常吃,有补肾的作用,加入花菇一起炖,不仅提香,还让营养更丰富,是最健康的搭配,鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。经常吃蘑菇的话还可以补充丰富的微量元素,不仅可以促进代谢,而且还可以提高机体的免疫力,对健康有很大的帮助作用哦。而且搭配肌肉一起食用的话还可以让身体更加的强壮,对健康有好处,还能促进食欲。
关于花菇炖鸡肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常食用鸡肉可以补充丰富的蛋白质和能量,而且还可以补肾**,当然价格也不高,适合各类的人群,搭配花菇食用具有抗氧化解毒的作用,是很不错的搭配方法。
花菇炖鸡肉——补肝养肾增强体质
说起鸡肉,大家都不陌生吧,经常食用,而且价格比较便宜,吃法也比较多,可以煲汤啊,或者是炖着吃等等。鸡肉含有丰富的营养,可以有养肝补肾的作用呢,一起来看看花菇炖鸡肉的做法,可以保护心脑血管。
花菇炖鸡肉
主料:三黄鸡400g、花菇150g
辅料:生抽1汤匙、老抽1茶匙、香菇酱1茶匙、姜5g、蒜3瓣、盐少许
步骤:
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净斩小块
3.花菇用温水泡软
4.随后对切,小的就不用切了,姜蒜切片
5.锅里热油,爆香姜蒜
6.随后放入鸡肉
7.大火翻炒至鸡肉变色
8.调入生抽、老抽、料酒、香菇酱,炒至上色
9.放入香菇同炒,兑入清水,没过鸡肉即可
10.盖上盖子,大火煮开,小火焖煮20分钟
11.最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可
鸡肉是易消化食物,对于肾虚的男性可以常吃,有补肾的作用,加入花菇一起炖,不仅提香,还让营养更丰富,是最健康的搭配, 鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。这样的搭配方法不仅可以强身健体,而且还可以促进食欲的哦,增强体质的同时也可以保护心血管,具有保健的作用,而且海尔可以保护智力发育。
关于花菇炖鸡肉的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,补肝养肾增强体质保护心脑血管,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。
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