咖喱牛肉面包给予不一样的味道

咖喱牛肉面包

【材料】

A：高筋面粉200克、奶粉5克、盐3克、酵母3克、低筋面粉40克、糖18克、蛋液25克、水140克。

B：黄油20克。

C馅料：洋葱末30克、牛肉粒80克、咖喱酱5克。

D表面：芝麻5克、蛋液10克。

【做法】

（1）将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性。

（1）加入放软切成小块的黄油，再继续揉至黄油被完全吸收，至面团扩展阶段。

（1）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。

（2）牛肉粒、洋葱末混合，加咖喱酱搅匀。

（3）将发酵至两倍大的面团取出，轻压面团让里面的大气泡排出；将面团平分8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。

（4）用锡纸折叠8个三角形的一次性锡纸圈，用来当做模具。

（5）将小面团擀成圆片，包入洋葱牛肉馅，捏紧封口，再滚圆，排入锡纸圈中，烤盘放温暖湿润处进行最后发酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大。

（6）烤箱预热至180°C。

（7）在发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上芝麻，用剪刀剪十字口透气，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄色即可。

热狗面包

【材料】

A：高筋面粉200克、低筋面粉40克、奶粉5克、糖18克、盐3克、鸡蛋25克、酵母3克、水140克。

B：黄油20克。

C：香肠8个。

D表面：蛋液10克。

【做法】

（1）将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性。

（2）加入放软切小块的黄油，再继续揉至黄油被面团完全吸收，至面团的扩展阶段。

（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。

（4）将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出；将面团平均分割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。

（5）松弛后的小面团搓成15厘米的长条，螺旋包裹香肠3圈或4圈，将头尾的面团固定排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大。

（6）烤箱预热至180°C。

（7）在发酵好的面包表面刷一层蛋液，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄色即可。

咖喱牛肉——促进食欲健胃消食营养多

人们都喜欢尝试一些新的口味的食物，比如说一些味道重口味的都是人们现在比较追求而且喜欢的食物类型。咖喱大家一定不陌生吧，关于咖喱的食物有很多，其实它是一种调味品，吃了以后会让人很愉快，咖喱的食材有很多，下面介绍咖喱牛肉的做法，来学学吧。

咖喱牛肉

做法:

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;

2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;

3、锅里放入一些油，等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，搅拌均匀以后加入高汤，然后再加入牛肉和盐，味精，糖，咖喱粉一起翻炒;

4、入味以后加入太白粉，然后用清水勾芡，琳上香油和奶水，均匀的翻炒倒入盘子里，然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰。

咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养，牛肉含有的蛋白质和营养素很高，可以强身健体，还可以增强抵抗力。咖喱粉具有促进血液循环的作用，而且还可以让你的胃口大开，可以有帮助消化和吸收的作用。同时还可以有消毒的作用哦。具有消毒、灭菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最爱，最主要的是味道鲜美，而且还很有营养，吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用，大家赶紧来尝尝吧。

关于咖喱牛肉的做法，上面已经给大家介绍了相关的做法了，做法还是比较简单的，如果需要炖大块的牛肉的话需要的时间比较长，可以切成小片或者是丝好熟，而且方法简单，常吃咖喱牛肉可以补充营养增强免疫力，大家可以适当的食用。

泰式咖喱牛肉——保护肠胃健脾开胃

说到泰式咖喱牛肉，这是我们大家都很熟悉的食物了吧，这是非常美味的一种食物了，是非常美味的了，很多人在吃咖喱的时候都会选择这道泰式咖喱牛肉了，这的确是很美味的了，那么泰式咖喱牛肉怎么做比较好呢，一起看看吧。

泰式咖喱牛肉的材料

牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量、泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。

泰式咖喱牛肉的做法

1、将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。洋葱洗净切段，备用;

2、牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用;

3、锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味;

4、倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味;

5、一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟;

6、转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可;

7、盛好一盘白饭，将做好的泰式咖喱牛肉伴着白饭吃，味道一流哦!

泰式咖喱牛肉的功效

在生活中，我们很多人都会用咖喱这样的美味的食物来烹饪了，而且这样的确是非常好的食物了，它的营养价值是非常出色的哦，这道泰式咖喱牛肉的营养价值也是同样很出色的哦，咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康;姜黄素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。而咖喱当中的桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)，故其营养价值甚高。牛肉还有健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理、补虚养身的功效。因此我们经常的吃这道美味的泰式咖喱牛肉很有好处，可以帮助我们有效的提高身体素质了，还可以有效的帮助我们保护自己的肠胃健康哦，是我们不能错过的了。

泰式咖喱牛肉的味道是很出色的了，我们在生活中经常的吃这道泰式咖喱牛肉可以有效的提高身体的素质，还可以保护我们的肠胃健康，并且这道泰式咖喱牛肉的做法也是比较容易的了，我们在生活中可以经常的烹饪泰式咖喱牛肉吃哦。

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