榛蘑是一种也是的菌类,经常吃些菌类的食物对于滋补气血啊调理肠胃是有很好的作用的,可以有效的提高人体的免疫力和体质,榛蘑的食用方法有很多,最经典的就是小鸡炖榛蘑的吃法哦。
小鸡炖榛蘑
材料
东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐
做法
1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;
2、整鸡切大块焯水;
3、锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;
4、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;
5、放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
榛蘑富含纤维素,这有助于人体的消化,对便秘有很好的防治作用。榛蘑有降低胆固醇的作用,能够有效地降低心脑血管疾病的发病率。中医认为,榛蘑具有祛风活络、强健筋骨的作用,经常被用来治疗腰腿疼痛、癫痫病以及佝偻病,此外对于夜盲症和皮肤干燥也有很好的作用。榛蘑中含有丰富的氨基酸和维生素,加强机体的免疫力和智力的发育,而且还可以有补气延缓衰老的作用哦,大家可以放心的食用。
小鸡炖榛蘑的做法是不是很简单的呢,而且这些食材在市场上都是可以买到的呢,帮助消化预防疾病保护眼睛,可以起到利尿消肿保护肾脏的作用,而且还可以补充丰富的营养素,具有清热去火的功效。
小鸡炖榛蘑——好消化治疗疾病
蘑菇大家都吃过吧,当然蘑菇的种类也是有很多的,比如说香菇啊,平菇等等。榛蘑大家都吃过吗,它也是蘑菇的一种,很多人喜欢吃,味道香,而且做法也比较简单,东北人爱吃小鸡炖蘑菇,下面就介绍小鸡炖榛蘑的具体做法。
小鸡炖榛蘑
材料:东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐。
做法
1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用。
2、整鸡切大块焯水。
3、锅里放入油,油热了以后放入葱姜和花椒大料一起翻炒出香味,然后放入鸡肉进行翻炒。
4、然后放入料酒和老抽上色,加入盐调味,然后放入热水末过鸡肉。
5、然后放入榛蘑炖二十分钟,然后放入泡软的粉条继续煮五六分钟就可以出锅了。
小鸡炖榛蘑是一道很普通的家常菜,味道香,而且很下饭的哦,适合各种的人群。鸡肉的营养是比较丰富的,而且好消化和吸收,搭配榛蘑的话更容易显示它的营养。榛蘑是真菌蜜环菌的子实体,是一种直到现在都无法人工培育的野生菌类,它营养丰富、味道鲜美、滑嫩爽口是一种营养价值和药用价值都很高的食用菌。它含有丰富的纤维素,有助于消化和吸收,而且对于有便秘的人群有一定的防治作用,可以有效的降低胆固醇,而且对于降低心脑血管疾病也有很好的预防作用。而且这样的吃法还可以强筋健骨。对于保护健康有很好的作用。
关于小鸡炖榛蘑的具体的做法和它的好处功效,上面已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对于这样的菜肴了解了吗,是一道很美味的家常菜,但是它的营养很丰富,很容易消化和吸收,而且味道鲜美,适合很多人群食用哦。
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