节瓜粉丝杂菜煲——美容养颜排毒素

粉丝大家都吃过吧，不管是做汤还是做凉菜都是不错的选择。粉丝一般是红薯做的，它的营养价值也是比较高的，有美容的作用，而且吃法也是比较多的，粉丝有营养，和节瓜一起搭配的话更可以发挥它的作用，下面介绍节瓜粉丝杂菜煲的做法。

节瓜粉丝杂菜煲

材料：节瓜1个，西兰花100g，菜心100g，草菇150g，虾干25g，粉丝100g，高汤500ml，盐1茶匙，油 1/2汤匙(10ml)。

做法：

1、虾干放入碗中，注入适量温水浸没所有虾干，浸泡20分钟至回软。粉丝用冷水浸泡20分钟至回软。

2、节瓜洗净，削掉外皮，纵向剖成4瓣，将中心的籽切去，然后切成小块。西兰花洗净，切成小块。菜心择洗干净，切成寸段。草菇洗净，从中间剖成两半。

3、用中火加热砂锅中的油，五成热以后，放入浸泡好的虾干翻炒两分钟，然后放入高塘煮沸。

4、在汤里放入节瓜，然后煮十分钟后再放入西兰花和草菇，继续煮三分钟，然后放入菜心再继续煮三分钟就可以了。

5、把已经浸泡好的粉丝放入汤里面，继续用中火煮三分钟，粉丝熟透以后放入盐调味就可以了。

节瓜粉丝煲在对人体健康的帮助上，有着很多的功效，例如说它对美容养颜、排毒素，都是有着很好的作用，而且利于人体的消化，对一些胃部不好的人，是一个很好的选择，对改善一些体质较寒的人，也都是有着很不错的效果，因此说节瓜粉丝煲是我们很好的选择。常吃这样的食物可以补充维生素和营养成分，对于身体健康有很大的帮助，可以有助于消化和吸收，对于肠胃不好的人群来说有很大的帮助作用。而且还有美容养颜的作用哦，大家来试试吧。

关于节瓜粉丝杂菜煲的做法和它的功效，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是粉丝的营养价值还是比较高的，而且搭配节瓜的话可以更容易消化和吸收，而且口感很清新，是家常菜的必备品，大家不妨自己做做看。

干贝节瓜粉丝煲

节瓜具清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。节瓜也适合水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。为孕期妈咪补充营养。

准备食材：节瓜1条、干香菇8朵、粉丝1小把、干贝4粒、蒜3瓣、耗油3勺、白糖少许。

步骤1：干贝泡软后，撕成细丝，泡干贝的水不要倒掉。

步骤2：香菇泡发后切丝。

步骤3：将丝瓜去皮切粗丝。

步骤4：将处理好的干贝丝和香菇丝准备好。

步骤5：锅中倒一些油，放入蒜粒以小火爆香。下干贝丝翻炒出香味，再倒入香菇丝翻炒。

步骤6：改中火，倒入节瓜丝翻炒后，加入少量水，但是水一定不要加多了，只要不糊锅即可，因为节瓜还会出一点水分。把节瓜炒软一些后倒入蚝油调味，加少许糖提鲜艳，这时把粉丝放入，用大火将汤汁收尽即可。

92妈妈提醒

1、鸡汤已有咸味，不需要再放盐。
2、节瓜要煮得比较软烂，才更加好吃。

推荐阅读：

1. 干贝节瓜粉丝煲