韭黄炒牛肉——补充营养修复组织

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韭黄炒牛肉——补充营养修复组织

韭黄大家都吃过的,有人说它是黄色的韭菜,韭黄的营养价值一点也不低于韭菜的哦,含有丰富的纤维素和矿物质,而且还可以有增强体质的作用,吃法有很多,一起来看看韭黄炒牛肉的做法吧。

韭黄炒牛肉:

材料:韭黄,牛肉片(已腌好),姜,蒜,料酒,盐,鸡精,油,麻油。

做法:

1.牛肉片下锅炒至八成熟盛起备用、姜、蒜切碎备用、韭黄洗干净切段备用。

2.姜蒜爆香油锅,下韭黄爆炒片刻后加入牛肉,再加入料酒和少量的盐和鸡精翻炒均匀。

3.滴几滴麻油翻炒均匀即可装盘。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。这样的一道食谱一般人都是可以食用的哦,可以促进食欲,同时还可以补充丰富的营养成分,对于滋补气血也是有好处的,牛肉可以有增强筋骨的作用,这样一起搭配是不错的养生食谱。

韭黄炒牛肉的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,具有清凉解暑的作用,强体质补充营养修复组织,而且还可以排毒养颜,促进代谢,是人们都喜欢吃的一种美食哦,赶紧行动起来吧。


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