碳烤小章鱼——补充维生素和叶酸

章鱼也是海鲜的一种，口感鲜美，而且营养价值高，经常吃一些这样的海产品对于保持健康也是有好处的哦。小章鱼营养价值高，吃法也是有很多的呢，下面小编就来给大家介绍碳烤小章鱼的做法哦。

碳烤小章鱼

碳烤小章鱼材料:

红甜椒2个，晒干番茄100克(沥干)，莱姆(青柠)1个，柠檬1个，百里香1小束，小章鱼1千克，由鱼贩剖净、洗净，橄榄油120毫升，芝麻菜(Rocket)1束，特纯橄榄油2汤匙，海盐、黑胡椒适量，橘瓣形莱姆(青柠)或柠檬块

碳烤小章鱼做法:

1.用最高温预热烤箱。炭烤炉或烧烤炉热度必须够高。

2.甜椒切去根部，用手指挖去椒籽。把甜椒排放在烤盘上，放入烤箱烘烤10—12分钟。至皮焦时从烤箱中取出，置一旁冷却。

3.晒干番茄切碎。莱姆和柠檬去皮榨汁。百里香切成约两汤匙的末。所有材料放在碗中与章鱼、120毫升橄榄油调匀，腌10—15分钟。

4.甜椒冷却后，用指尖撕去椒皮，椒肉切成阔条。

5.章鱼放在炭烤炉或烧烤炉上，旺火烤5—6分钟，每隔一定时间浇腌汁在章鱼上。

6.把甜椒、芝麻菜叶、章鱼等放在4个上菜盘里。每个盘中洒入两茶匙橄榄油。加盐和胡椒调味。以橘瓣形莱姆或柠檬块点缀。

今天小编给大家介绍的“碳烤小章鱼”在章鱼的做法大全中，是比较具有特色的，炭烤章鱼和烤甜椒香味馥郁，芝麻菜叶味道浓烈，两者搭配，使此道菜肴可与户外烧烤媲美;此道菜肴并富含维生素A、B族、C，以及叶酸、碘。这个小吃是很多人的最爱啊，味道鲜美，而且营养价值高，可以让你胃口大开，而且还可以补充叶酸哦，也是孕妈妈的不二选择，可以增强体质，还可以保证宝宝的正常发育。

关于碳烤小章鱼的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常饮用的话不仅可以促进食欲，而且还可以补充维生素叶酸的作用，适合各类人群，具有保护的作用。

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