青椒胡萝卜炒肉片——抗氧化抗衰老

青椒大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，青椒的价格便宜，而且食用率也是比较高的，青椒含有丰富的抗氧化剂，可以缓解衰老。而且还可以预防便秘，今天介绍青椒胡萝卜炒肉片的做法，可以预防便秘。

【青椒胡萝卜炒肉片】

【主料】

猪肉150克、青尖椒150克、胡萝卜1根

【辅料】

油适量、盐适量、香干1块、生抽少许、料酒适量、大葱适量

【做法】

1.将食材准备好

2.将食材均切成条状备用

3.猪肉切片，锅中油三成热时放入肉片煸炒至变色

4.放入葱花

5.倒入少许生抽翻炒均匀

6.将香干片放入

7.再放入胡萝卜片炒制胡萝卜五成熟

8.加入青椒片

9.翻炒均匀后加入适量的盐

10.快速翻炒出锅即可

有的人肠胃比较粥，喜欢吃的开胃的食谱，今天小编我为大家推荐一道食谱，青椒胡萝卜炒肉片，与胡萝卜、香干和肉片等食材一起炒菜，色泽鲜艳，可以诱发你的食欲。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，同时也可以有预防便秘的作用和功效哦，是不错的抗氧化的食材类型哦，大家都可以食用，老少皆宜，可以促进食欲的同时也可以增强人体的免疫力，是不错的养生保健的食谱，大家可以放心食用。

青椒胡萝卜炒肉片的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物质，抗氧化抗衰老防止便秘促进代谢，是很健康的饮食的方式，大家不妨试试吧，很有滋补的功效。

青椒胡萝卜山药泥——保肝明目润燥

生活中总是有一些常见的食材，但是可以做出别具风味的菜肴，青椒胡萝卜山药泥，对于很多人和宝宝来说都是非常喜欢的一款菜肴，独特的口感，总是让人们回味无穷，下面小编就是为大家分享这款菜肴的制作方法。

青椒胡萝卜山药泥

准备材料：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、盐1克、香油

做法：

1、首先我们需要将买来的山药去掉外皮，然后清洗干净切成小块，放入蒸锅中用大火将山药蒸熟后取出来，待稍微凉一些之后，放入保鲜袋中用勺子或者其他工具将山药压成山药泥。

2、将胡萝卜和青椒分别洗净，切碎后倒入油锅中稍微炒一下，这样可以使得胡萝卜和青椒断生，而且其中的营养成分更加利于我们身体吸收。

3、准备一个稍微大一些的碗，然后将压成泥的山药、炒好的青椒以及胡萝卜全部倒入碗内，放入少许的食盐用筷子拌匀或者用手抓匀。

4、将准备好的果冻模内壁上涂上一层油，这样可以防粘。将山药泥倒入其中，用勺子压实，再倒扣在盘子里面就可以了。

功效：我们知道胡萝卜虽然口感吃起来不好，但是营养是非常丰富的，这主要是因为胡萝卜中含有胡萝卜素，我们摄入后可以在体内转化为维生素A，而维生素A对我们的视力是很有帮助的。而山药里面则含有粘液质，可以帮助保护肠胃、促进消化。青椒是蔬菜中维生素C含量非常丰富的食物。所以将山药、胡萝卜、青椒一起搭配起来食用，可以起到不错的补充营养、增强免疫力的作用。

我们参考上面的步骤就是可以很好的制作出青椒胡萝卜山药泥，所以大家是可以自己动手试一试，味道和口感都是非常的不错，不仅是可以很好的增强食欲，也是可以为身体提供一些营养物质，是一款不可多得的膳食，而且是很适合宝宝食用。

青椒胡萝卜山药泥

山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，但所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素，所以搭配胡萝卜素丰富的红萝卜，有补肝明目的作用。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，常吃有益。

准备食材：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克

步骤1：将山药去皮洗干净，切小块，入蒸锅蒸10分钟。

步骤2：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。

步骤3：热锅，将蔬菜翻炒至断生。

步骤4：等山药冷却后，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖张山药压成泥。

步骤5：准备一个大碗，将压好的山药泥倒入，加入炒好的青椒胡萝卜，带上一次性手套，用手将所有食物抓匀。

步骤6：往容器中填入混合山药泥，用勺子压紧。

步骤7：再倒扣在盘中，即可开吃。

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