山药是我们很常见的一种食物了,是大家公认的滋补效果出色的食物了,在生活中,我们经常会把山药和排骨搭配在一起制作成美味的山药排骨来食用了,这是非常好的一种食物了哦,那么山药排骨汤都有哪些好处呢,应该怎么烹饪呢,一起看看吧。
山药排骨汤的做法
材料:山药,排骨,姜,盐。
做法:山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡;排骨洗干净飞水;排骨再洗一次;姜切片;所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2-3小时;后半小时用盐调味即可。
山药排骨汤的功效
健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。配上排骨一起,也能发挥其健脾益胃的功效。
滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服用,所以山药排骨汤可以补充你所需要的多种营养呢!
降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
通过我们上面的介绍之后,大家一定对山药排骨汤这种食物有了更多的了解了吧,那么我们怎么才能把山药排骨汤烹饪的更加美味了呢,下面就让我们一起看看吧。
山药排骨汤的烹饪技巧
弄山药的时候一定要戴上塑胶手套,否则皮肤会过敏而非常痒。山药在褒的时候要不时搅动防止粘底,而且淮山要后放,褒半小时就好了,不然会糊掉。山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡;可以防止氧化变黑。
排骨要先飞水一下,才能让排骨更新鲜。如果在煮排骨的过程中加入少量的醋,可以让排骨的钙质更加完美地煮出来。
这就是我们给大家介绍的有关山药排骨汤的一些情况了,我们可以发现,山药排骨汤的做法其实并不是很难的了,而且我们还给大家介绍了山药排骨汤在烹饪的时候可以用到的小技巧,可以更美味哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
山药排骨汤——美白肌肤健脾润肺
排骨是大家都喜欢吃的一种食材类型,不仅营养丰富,含有的钙质啊蛋白质也是比较多的,可以促进食欲,同时也可以增强体质的哦,排骨如何食用呢,来看看山药排骨汤的做法,可以滋阴补肾。
山药排骨汤
山药排骨汤所需材料
主要食材山药、排骨、白芍、蒺藜、红枣、盐
山药排骨汤的做法
1、白芍、蒺藜装入棉布袋系紧,山药去皮切滚刀块,红枣以清水泡软。
2、小排骨汆烫后捞起。
3、将棉布袋、红枣、小排骨、山药放进煮锅,加1600毫升水大火烧开后转小火炖约30分钟,加盐调味即可。
山药排骨汤的功效与作用
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,营养价值丰富。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾养血,增强免疫力等功效。山药具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。排骨排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。山药可以有健脾养胃的作用,和排骨一起吃的话可以有健脾润肺的作用,同时也可以美容肌肤,抗衰老,对于缓解健忘啊或者是更年期症状有很好的作用。
山药排骨汤的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,美白肌肤健脾润肺补肾滋阴,你还在犹豫吗,赶紧行动起来,制作吧。
山药排骨汤——健胃滋阴补肾
食物是补充人体所需营养的最好的途径,我们每天都在吃不同种类的食物,食物的营养可以让我们更加的健康。山药大家都爱吃的,也是很容易些消化的一种食材哦,它和排骨搭配的话可以有润泽肌肤的作用。
山药排骨汤
山药排骨汤所需材料
主要食材山药、排骨、白芍、蒺藜、红枣、盐
山药排骨汤的做法
1、白芍、蒺藜装入棉布袋系紧,山药去皮切滚刀块,红枣以清水泡软。
2、小排骨汆烫后捞起。
3、将棉布袋、红枣、小排骨、山药放进煮锅,加1600毫升水大火烧开后转小火炖约30分钟,加盐调味即可。
山药排骨汤的功效与作用
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,营养价值丰富。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾养血,增强免疫力等功效。山药具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。这样的一道汤品可以有健脾润肺的效果,同时也可以美容肌肤的哦,润泽毛发的同时也可以有补肾的效果,大家可以经常食用,同时也可以有增强体质的效果,大家不妨试试吧。
山药排骨汤的具体的做法,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,方法简单,而且口感好,润泽肌肤治疗健胃滋阴补肾,养颜防便秘的作用,还可以有预防肠胃不适的作用,对健康有帮助。
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