黄鱼分为小黄鱼和大黄鱼,除了个头上有所区别以外,就是烹饪的方法了。小黄鱼的做法一般是煮汤啊或者是煎着吃,或者是煮粥都比较方便。小黄鱼含有的蛋白质和钙质是比较多的呢,你知道怎么吃吗,今天介绍清汤小黄鱼的做法,可以有抗衰的效果。
清汤小黄鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、铁、镁、钾、硒、铜等
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚弱,少食腹泻,或营养不良、脾虚水肿等症状
清汤小黄鱼
所需材料
黄花鱼1尾、盐5克、葱段2克、姜片2克
做法
1、将黄鱼宰杀清洗干净备用。
2、净锅上火倒入水,入葱段、姜片,再下入黄鱼煲至熟,调入盐即可。
清汤黄鱼的功效与作用
黄花鱼肉质鲜嫩,营养丰富,具有健脾益气,开胃消食的功效。富含蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,尤其有很好的补血作用。富含微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。清汤黄鱼此汤具有开胃益气、调中止痢、补血补亏虚、明目安神、延缓衰老的功效。吃清汤小黄鱼可以有补充丰富蛋白质的作用,对于补虚强身是有好处的,而且还可以清除自由基哦,对于抗衰有好处,而且还可以有安神的效果,是不错的养生食谱。
清汤小黄鱼的制作方法你知道了吧,它的制作方法比较简单,而且营养物质丰富,可以补充丰富的蛋白质和钙质,可以清除体内的自由基,对于抗衰啊还有明目是有好处的,清汤小黄鱼,明目安神,延缓衰老。大家可以经常吃这样的食谱哦。
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