现在的人都是非常喜欢旅游的，我们在旅游的时候除了欣赏美景之外，吃当地的美食也是很重要的一个事情，每一个地方的美食有很多，蒜烧小黄鱼就是其中的一种，这道菜的味道是很鲜美的，下面小编就来给大家具体的介绍一下蒜烧小黄鱼的做法和营养价值，大家一起来看看吧。
蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜
蒜烧小黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品，属于鲁菜，是一道汉族名菜，口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁。
蒜烧小黄鱼的营养价值
小黄鱼富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜可助消化，两者合烹....
小黄鱼是一种高钙质，高蛋白质的食物蕾西，经常吃的话可以有促进食欲的作用，而且还可以补虚劳呢。对于强身健体是有好处的。小黄鱼的口感好，而且营养物质多，你知道它的优势吗，可以有安神补气的作用，可以和豆腐一起吃，来看看这道小黄鱼蒸豆腐的做法吧。
小黄鱼蒸豆腐
食疗功效:健脑益智、补气安神、润肠通便
营养价值:蛋白质、维生素B、E、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、铁、锌、磷等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体形消瘦、睡眠不安的人群
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐
所需材料
主要食材黄鱼、豆腐、盐、干辣椒、葱、豉油、黄酒
做法
1、黄鱼处理干净切块，加盐、黄酒抓匀;豆腐洗净切块。
2、黄....
食物是人们生活中不能缺少的一种，它可以让我们维持正常的生活，同时还可以有增强体制的作用。食物类型有很多，小黄鱼大家都吃过的吧，它的味道鲜美，而且还有很高的营养价值，吃法有很多，下面我们就来介绍小黄鱼炖豆腐的方法。
小黄鱼炖豆腐
材料：
小黄鱼、豆腐、料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油各适量。
做法：
1、小黄鱼洗干净以后用淀粉涂抹，少量的占一些就可以了。然后把豆腐切成长方形的条，用开水烫一下捞出。葱姜蒜切成末备用。
2、火种放入油，烧热以后把鱼放入锅中煎炸至八成熟的时候捞出备用。
3、锅内留余油，油热了以后放入花椒八角，还有葱姜蒜翻炒出香味以后，加入酱油啊，盐，料酒，糖，鸡精进行翻炒。
4、然后倒入小黄....
食物是人们生活中不能缺少的一种，它可以让我们维持正常的生活，同时还可以有增强体制的作用。食物类型有很多，小黄鱼大家都吃过的吧，它的味道鲜美，而且还有很高的营养价值，吃法有很多，下面我们就来介绍豆腐炖小黄鱼的方法。
豆腐炖小黄鱼
材料：
小黄鱼、豆腐、料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油各适量。
做法：
1、小黄鱼洗干净以后用淀粉涂抹，少量的占一些就可以了。然后把豆腐切成长方形的条，用开水烫一下捞出。葱姜蒜切成末备用。
2、火种放入油，烧热以后把鱼放入锅中煎炸至八成熟的时候捞出备用。
3、锅内留余油，油热了以后放入花椒八角，还有葱姜蒜翻炒出香味以后，加入酱油啊，盐，料酒，糖，鸡精进行翻炒。
4、然后倒入小黄鱼....
我们在生活中是经常会食用小黄鱼的，而且小黄鱼的做法和功效是不错的，可以清蒸、红烧，也可以用来做汤，蒜烧小黄鱼也是一种简单常见的做法，我们食用是可以很好的补充我们身体营养的，下面我们就是一起来详细的看看蒜烧小黄鱼的做法吧。
蒜烧小黄鱼
材料：小黄花鱼3条，小蒜、葱段、姜、盐、糖、料酒、生抽、蒜瓣、干豆豉各适量。
制作方法：
1、先把小黄鱼清洗一遍，然后在鱼身上切一刀，把鱼肚内的五脏掏出来，冲洗一遍小黄鱼，沥干水分后把盐、糖、蒜、姜放入小黄鱼的肚子以及身上，然后倒入适量的料酒进行腌制；腌制时间为15分钟。
2、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份，沾上干淀粉待用。
3、将沾上干淀粉的小黄鱼放进油锅中煮炸，炸至表面呈金黄色，捞出备用；锅内留少许余油，炸蒜瓣，炸至金....
小黄鱼大家都爱吃的吧，小小的，但是营养物质一点也不逊色哦，经常吃点鱼肉可以有安神的作用，而且还可以有促进大脑健康的作用呢。小黄鱼可以促进食欲，而且也可以补充蛋白质哦。吃糖醋小黄鱼可以开胃消食，来看看它的做法和好处吧。
糖醋小黄鱼
食疗功效:开胃消食、补充营养
营养价值:蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E、钙、铁、锌、磷
适宜人群:尤其适合偏食、挑食的儿童
所需材料
主要食材黄鱼、白糖、醋、胡椒粉、生粉、盐、味精、料酒、青椒、红椒、葱、姜、蒜
做法
1、黄鱼处理干净;青椒、红椒、葱、姜切丝，蒜剁成蓉。
2、锅内加水烧开，放黄鱼慢火浸熟，摆盘撒胡椒粉。
3、锅放油烧热，放蒜蓉爆香，放各种调料烧滚，生粉勾芡，淋于黄鱼面上即可。
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黄鱼分为小黄鱼和大黄鱼，除了个头上有所区别以外，就是烹饪的方法了。小黄鱼的做法一般是煮汤啊或者是煎着吃，或者是煮粥都比较方便。小黄鱼含有的蛋白质和钙质是比较多的呢，你知道怎么吃吗，今天介绍清汤小黄鱼的做法，可以有抗衰的效果。
清汤小黄鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、铁、镁、钾、硒、铜等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱，少食腹泻，或营养不良、脾虚水肿等症状
清汤小黄鱼
所需材料
黄花鱼1尾、盐5克、葱段2克、姜片2克
做法
1、将黄鱼宰杀清洗干净备用。
2、净锅上火倒入水，入葱段、姜片，再下入黄鱼煲至熟，调入盐即可。
清汤黄鱼的功效与作用
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说到产后体虚的情况，相信这对于没有暂时生育的女性朋友而言都是非常痛苦的事情。不仅生育让女性朋友感到非常劳累，同样在产后恢复的那一段时间内，也着实让很多女性朋友感到非常恐惧。但其实汉语史上天赋予女性朋友独一无二的伟大，但是还需要注意产后的保养。想要缓解产后体虚——湘味小黄鱼。
小黄鱼对身体有哪些好处
说道小黄鱼给身体带来的好处，了解的朋友并不多。但是大家都知道多吃鱼对身体的帮助是非常大的，鱼类食物的营养成分较为全面，它能够很好的被人体所吸收，并且能够多多补充人体所需的维生素和营养。且女性朋友在生活中如果能够保持吃鱼的习惯，是可以起到一定的美容养颜和减肥的效果的，不仅美味还免去了节食的苦恼。
所需食材：
小黄鱼、西红柿、葱、姜、蒜、盐、老抽、....
说到癌症的出现相信会让每一位朋友都谈之色变，诚然生活中会引发我们出现疾病的原因越来越多，但是如何才能够防止这些疾病的出现呢？相信想要了解这个问题的朋友也是非常多的，其实在生活中只需要多注意饮食习惯和起居习惯，对于我们身体健康而言是有着非常大的帮助的，想要有预防疾病，一起来看看香糟小黄鱼——防治癌症。
多吃小黄鱼对身体的好处
相信大家都知道多吃鱼本身对身体的好处非常多，由于鱼组织柔软，因此属于老少皆宜的食物。另外黄鱼含有丰富的蛋白质和维他命A、B以及磷、钙、铁等，且无机盐含量高，因此多吃不仅可以补充人体所需的营养元素，还具有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。
所需食材：
小黄鱼、糟卤、植物油、姜片
制作方法：
小黄鱼洗净....
小黄鱼大家都不陌生吧，一般是冷冻的比较多，食用率是比较高的，而且食用方法多样化，可以炸着吃，蒸着吃，还可以红烧等等。肉质鲜美，价格比较低。适合体质虚弱和老年人食用，来看看它的做法吧。
雪菜小黄鱼
原料：
一袋速冻小黄鱼、雪菜、色拉油、生姜末、盐、酱油、鸡精、白糖等。
做法：
1、要把小黄鱼提前拿出来解冻;
2、锅内放油，把小黄鱼放进去煎一会，然后加生姜末，喜欢辣的可以加点朝天椒，再依次放入黄酒，酱油，盐，雪菜。因为雪菜的本身就比较咸，所以酱油和盐可以少放， 再放点白糖提鲜，加少许水煮一会;
3、小心翻动，因为小黄鱼易碎。等水煮干，加点鸡精就可。
雪菜又名雪里红，用利于解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。小黄鱼除了其它鱼都含有....
