原料
牛肉650克，花生仁50克，红枣12粒。
调料
姜2片，陈皮5克，淡奶1小瓶。
做法详解
牛肉洗净，切厚块，放滚水中煮5分钟，捞起过冷、沥干水；
花生用热水烫过、去衣；
红枣去核洗净；陈皮浸软洗净。
将牛肉、花生、红枣、陈皮、姜放入煲内，加开水适量，武火煮沸后改文火续煲3小时，加入淡奶调味即可。
食之有道
红枣甘甜适口，营养丰富，为秋冬进补之佳品。此汤强筋壮骨、滋阴养血、美容养颜。
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