牛肉大家都爱吃，牛肉是不长肉不增加脂肪的一种食材，而且多吃还可以增强体质，具有强筋壮骨的作用，同时还可以补血补铁，具有滋补的作用，当然牛肉的吃法也是多样化的，下面小编就来介绍杏鲍菇焖牛腩的做法和牛肉的营养价值。
杏鲍菇焖牛腩
主料：牛腩500g、杏鲍菇200g
辅料：番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1茶匙
步骤：
1.牛腩洗净切块，番茄，洋葱，杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结。牛腩冷水入锅焯烫。
2.捞出后，再次洗净备用。锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄。番茄与杏鲍菇入锅翻炒。
3.待番茄出味后，加入生抽等调味料。加入多些的开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开。不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲....
做法
将熟地9克，生地、全当归各12克，萆蘚、怀牛膝、苍术、陈皮、川断、枸杞、丹皮、宣木瓜各6克，羌活、独活、小茴香、乌药各3克，秦艽、麦冬各9克，肉桂1.5克，五加皮12克，蕲蛇10克。
各药装入绢袋内，扎紧袋口，浸入白酒中，以浸没为度，密封浸7日。
食用方法
每次饮20毫升，早晚各1次。
功效
添精补髓，强筋壮骨，驱风通络。适用于老年气血两亏，复感风寒湿邪，经络闭阻，腰膝酸痛，沉重无力，遇寒加剧者。
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材料
当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉250克，葱10克，生姜10克，盐3克，味精2克。
做法
将羊肉洗净，放沙锅内，将当归、黄芪、党参放纱布袋内，扎紧口，放入锅内，姜片、葱段一并加入，再放适量水，用武火煮沸后，改文火慢炖至羊肉烂熟，加盐、味精。
服法
吃肉喝汤。每周服1或2次，连服2〜3周。
性味归经
当归性温，味甘、辛，归心、肝、脾经。
原料：
大米1杯，牛腩200克，板栗50克，冰糖、酱油、料酒、牛肉卤料、盐、味精、食用油各适量。
制作过程：
牛腩洗净，连同植物油、冰糖、酱油、料酒、牛肉卤料入锅煮2小时，起锅切片。
大米淘洗干净，加入适量油、盐腌30分钟；板栗去壳去皮，煮熟待用。
烧开适量清水，加入大米（连腌米的油盐）、熟板栗、牛腩片煮开，即可熄火。
加入少许味精调味即可。
小贴士
板栗含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
说道美食，小编真的是有种欲罢不能的感觉啊，食材是让人们有欣喜的感觉，而且还可以让你保持健康，真的是很神奇。小编很喜欢吃甜品，比如说松仁玉米就是不错的选择，香甜可口，而且营养价值高，下面就来看看它的做法。
松仁玉米
主料：甜玉米粒300g、松子30g
辅料：黄油15g、砂糖10、盐1/4小匙、绿色彩椒10g、红色彩椒10g
步骤：
1.绿红彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的颗粒，松子去壳去皮。
2.炒锅内放入松子，开小火将松子焙炒出香味，盛出备用。
3.炒锅烧热，放入黄油，用小火烘炒至溶化。
4.加入青红椒粒，小火炒至断生。
5.加入甜玉米粒，盐，砂糖，用中火翻炒约3分钟。
6.最后加入松子仁，翻炒均匀即可出锅。
强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的....
材料
乌鸡肉、净鸭肉各500克，仙鹤草25克，狗脊、夜交藤各20克，菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生各15克，合欢皮、白术、熟地、生地、川断各10克，人参6克，葱、姜等作料各适量。
做法
将12味中药水煎取浓汁，滤去药渣备用。
鸡、鸭肉沸水汆后切成块备用。
将沙锅置中火上，锅内下垫鸡骨，加入鲜汤烧开，放入鸡、鸭肉块，加入葱、姜、花椒、鸡骨，加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
服法
食肉，饮汤。
做法
将哈士蟆油45克盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。
除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。
枸杞子10克洗净，将清水（180克）、冰糖50克盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖熔化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、罐头青豆15克即可。
食用方法
可于早晚空腹食用。
功效
滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、....
做法
先以粳米50克煮粥，将熟时，加入鹿胶10克，稍煮，使其烊化，调匀即成。
食用方法
空腹食之。
功效
温补肝肾，强筋壮骨，活血消肿。治肝肾阴虚、畏寒肢冷、阳痿、遗精、腰脚酸软以及乳痈初起等症。
南瓜是在日常养生中营养价值很高的一种食材，其南瓜的营养功能很强大，而且用南瓜的做法有很多种，每种食材搭配出来的口味和营养都大不相同，比如说南瓜和海鲜，这两种的搭配也是很完美的，接下来小编就给大家介绍一下关于这道菠萝炒牛肉的做法。
南瓜海鲜煲
材料
南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc 白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量
做法
1、南瓜切块蒸煮成泥备用。
2、虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。
3、干贝泡软剁丝备用。
4、陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。
5、加入虾仁和海参煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可。
功效：
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，....
有人说常吃猪蹄会长胖，其实适量的食用不仅可以补充丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且也不会有长胖的情况出现，猪蹄的肥肉比较少，一般都是猪蹄筋和胶原蛋白比较丰富，具有补钙强筋骨的作用，搭配黄豆一起做汤的话效果更好哦。
黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄两个，黄豆一小碗，姜片，盐
做法：
1.猪蹄两个，黄豆一小碗，用水泡上
2.把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开，方球庖丁解牛的功夫实在不佳，两个猪蹄用了将近20分钟。
3.锅里烧开水，把猪蹄放进去焯去血沫和腥味。
4.高压锅里加入水，把猪蹄和黄豆一起倒进去，然后放入姜片和盐，用大火压二十分钟，然后可以转成小火继续煮一个小时左右，就可以出锅了。
黄豆猪蹄汤是一道很滋补的汤品，其中黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物....
