萝卜缨就是我们经常说的萝卜叶,它是可以食用的,但是很多人都把它扔了,其实这些所谓的废物,其实有很多的营养物质的哦,比如说萝卜缨中含有丰富的钙质啊,矿物质还有维生素微量元素等等,可以促进消化,还可以提高体质,如何食用呢,今天介绍牛肉萝卜缨粥的做法,可以缓解体质虚弱。
牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉可以补充丰富的铁质可以有促进新陈代谢的作用,还可以促进食欲的哦,对于缓解贫血啊或者是肠胃不适有一定的好处。
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。
萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。
鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素 K的含量高于其他食物,萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。
牛肉萝卜缨粥,荤素搭配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。这样的搭配更容易有助消化的作用,还可以缓解脾胃不是,对于促进代谢有一定的好处。
主料
大米80g、牛肉100g、萝卜缨100g、芝麻油适量、盐适量、芝麻适量、生姜适量
步骤
1.准备好大米、萝卜缨、牛肉。
2.牛肉洗净、剁成茸。
3.加入黑胡椒粉、盐、淀粉拌好。
4.萝卜缨、生姜洗净、切碎备用。
5.萝卜缨加入盐、生姜末、芝麻拌好备用。
6.大米洗净、倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火煮25分钟。
7.米粒开花,倒入牛肉末,搅散。
8.加入萝卜缨,煮开。
9.加入盐、芝麻油,调好味盛入碗中,温热食用。
牛肉萝卜缨粥的具体的做法和它的营养的,大家都了解了吧,经常吃萝卜缨可以补充营养的同时还可以滋润五脏哦,对身体健康是有好处的,而且还可以促进食欲缓解体虚助消化,也适合老年人食用,对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
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