山药粥的早餐做法

山药又称为“怀山药”，它是一种药食两用的中药材，我们经常会在饭桌上见到它，山药的吃法有很多。那么下面92妈妈育儿网给大家带来山药粥的早餐做法，希望大家喜欢!

山药粥的早餐做法

1、山药和白果以及芡实搭配在一起煮粥有营养，再用它们煮粥的时候，需要把山药洗净以后削掉外皮，切成丁状，再把白果洗净，芡实米，提前用清水浸泡一下，把几种食材一起入锅，加清水烧开然后再用小火慢慢熬制，熬到锅中的食材熟透关火以后焖十五分钟，出锅以后可以直接食用。

2、山药和香菇一起熬煮喝也特别有营养，提高人体免疫力，在需要的时候可以准备，胚芽米60克，干香菇三朵，山药一百克，胡萝卜半根，把准备好的干香菇提前泡发，洗净后切成小块，山药和胡萝卜也切成小丁，把所有食材一起入锅，加清水煮开以后再用中小火煮熟，关火前加食用盐调味即可。

3、山药和枸杞一起煮粥喝也很有营养，能延缓衰老温补肾阳，而且具有出色的美容功效，在需要的时候，可以把一百克大米和200克山药以及20克枸杞准备好，再把山药削掉外皮以后切成丁状，大米淘洗干净，枸杞用温水泡软。把山药和大米一起入锅，加清水煮开，再用中小火接着煮煮到粥八成熟时放入枸杞煮 熟就可以。

山药粥的功效与作用

1、延年益寿

喝山药粥可以延年益寿，山药中的营养是非常丰富的，再加上大米也是很好的食物，我们吃山药粥能够补充身体的营养，使身体更加健康，能够提高我们的免疫力，还可以促进人体代谢，提高组织细胞的活性，所以山药粥具有抗衰老的作用。

2、补益脾胃

山药粥是非常养胃的一种粥，吃山药粥对胃粘膜是非常好的，能够保护胃，同时山药粥还可以缓解脾胃不和及脾虚等，能够减轻腹部疼痛和食欲不振的现象，还可以缓解腹泻的症状，腹泻的时候喝山药粥是非常好的。

3、补益气血

山药粥还可以起到补益气血的作用，我们在煮山药粥的时候可以搭配一些其他的食材，比如猪肝，桂圆等食物，它们也具有补血的作用，这样煮起来的山药粥，它的补益气血的效果会更好，非常适合贫血的人吃。

4、美容养颜

人们坚持多吃一些山药中还能拥有美丽的容颜，因为山药粥在做的时候，不单会加入山药，还会加入适量的大米以及桂圆和红枣等多种养生食材，人们食用它以后可以吸收丰富营养，能促进皮肤细胞再生与代谢，也能防止色素堆积，经常食用能让面部肌肤变得面色红润细腻爽滑。

山药粥的禁忌人群

1、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

2、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

3、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，好少吃山药。

4、忌怀小苏打等碱性药

在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

5、前列腺、癌乳腺癌患者

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

山药粥的热量

每一百克山药汁热量为100大卡。

结语：以上就是山药粥的功效及做法，是不是觉得山药粥对人体的好处非常多呢，但是要注意对山药过敏的人或是不能吃山药的人，好还是别喝山药粥了，以免发生不良的反应。而且山药粥的做法有很多，赶紧去试一试吧。

佛手鸡内金山药粥的营养价值_佛手鸡内金山药粥的做法_佛手鸡内金山药粥的注意事项

鸡肫是很多朋友都比较喜欢吃的，因为其不像鸡肉那样吃起来口感柴柴的，非常的有韧劲，而且没有什么肥肉，也不用担心会发胖，但是大家在吃鸡肫的时候是不是忽略了一个宝贝——鸡内金，它是鸡肫的内壁晒干后的产物，有很好的帮助消化的作用，在中医中最为中药存在的。

佛手鸡内金山药粥的营养价值

佛手：佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。

鸡内金：鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。

山药：中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

粳米：硬米含有大量碳水化合物，在我国南方的主食就是粳米，粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。

在煮粥的时候，加入一些佛手以及鸡内金的话，对于帮助消化、缓解积食等具有很好的作用，主要是可以健脾疏肝利胆。

佛手鸡内金山药粥的做法

主辅配料

佛手15克，鸡内金12克，山药30克，粳米150克。

制作方法

将佛手、鸡内金加水500毫升，先煎20分钟，去渣取汁，再加入粳米、山药共煮成粥，粥成调味即可。

佛手鸡内金山药粥的注意事项

随意食之。

经过上面的介绍，大家对于鸡内金以及佛手鸡内金山药粥是不是非常了解了呢，如果你也有脾胃不佳的困扰的话，不妨可以试试食用这款粥的，可以作为主食，也可以作为餐后食品。

山药粥的营养价值_山药粥的做法_山药粥的适宜人群

山药大家平时应该吃得比较多吧，很多人都知道山药具有很好的健脾养胃的作用，这主要是山药里面含有一种叫做粘液质的物质，这种物质对于保护肠胃有着很好的作用。今天小编要为大家介绍的是一款山药粥，大家有兴趣的来看看吧。

山药粥的营养价值

山药：薯蓣，通称山药，为多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。山药味甘、性平，归肺、脾、肾经，具有补脾、养肺、固肾、益精的功效，主治主脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频、外用治痈肿、瘰疬等疾病。

糯米：糯米被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。其对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

将山药和糯米一起煮粥，再调以白糖，吃起来味道非常的好，还能起到健脾养胃的作用。

山药粥的做法

主辅配料

鲜山药100克，糯米100克，白糖70克。

制作方法

鲜山药洗净剥去外皮，切成丁;糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山药丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果最好。

山药粥的适宜人群

适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便塘等症。

这道山药粥的做法还是比较简单的，就是直接将山药去皮、切成丁后和糯米一起放到锅中煮，只要按照上面的步骤是可以很快做出来的，大家不妨在家试试吧。

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