食物是补充人体所需营养的途径,当然不同的食物营养价值不同,而且还可以有促进代谢,补充营养素的作用,白萝卜应该如何食用呢,食用方法有很多,可以促进食欲预防感冒的白萝卜鲫鱼汤你一定不能错过。
白萝卜鲫鱼汤
白萝卜鲫鱼汤所需材料
主要食材鲫鱼、白萝卜、胡萝卜、植物油、盐、葱花
白萝卜鲫鱼汤的做法
1、将鲫鱼洗净;白萝卜、胡萝卜去皮切丝;葱洗净切段。
2、植物油入锅,将鲫鱼放入锅中煎,双面煎出香味。
3、锅中加入适量水,放入白萝卜丝和胡萝卜丝,水开后小火炖煮1小时,锅中汤汁为乳白色时,放盐调味,撒入葱花即可。
白萝卜鲫鱼汤的功效与作用
鲫鱼肉质细嫩甜美,营养价值很高,用它来烹煮的汤不仅味香汤鲜,还有助于身体和大脑的发育,搭配白萝卜,能增加食欲,帮助消化。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。这样的一道汤品可以有化痰止咳的作用,而且还可以开胃消食的哦,是不错的清理肠道保健养生的食谱类型,而且还可以有预防感冒和增强人体免疫力的效果,大家可以经常食用。
白萝卜鲫鱼汤的做法,大家都学会了吗,方法很简单,而且营养丰富,适合各类的人群,预防感冒增强免疫力消脂瘦身,大家平时的时候可以放心食用,对健康有好处,大家要学会一些养生食谱,对于健康有帮助。
白萝卜鲫鱼汤——化痰止咳开胃消食
大家都吃过鲫鱼,一般煮汤比较好,可以有下奶的作用,补充丰富的蛋白质和卵磷脂,经常吃的话有益健康,鲫鱼和很多的食物都可以相互搭配食用,今天介绍白萝卜鲫鱼汤的做法,可以有化痰止咳的作用,还能促进食欲。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、维生素A/C/E、钙、铁、锌、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用,汤汁也适合7个月以上的宝宝食用
禁忌人群:
萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食
白萝卜鲫鱼汤所需材料
鲫鱼300克、白萝卜50克、胡萝卜50克、植物油少许、盐少许、葱花少许
白萝卜鲫鱼汤的做法
1、在购买鲫鱼的时候,直接让人处理干净,回来之后,直接用水冲洗,鱼鳃是需要去除的,随后在鱼身划上几刀,备用。
2、白萝卜、胡萝卜的外皮去除,随后切丝,备用。
3、葱洗净切段,备用。
4、这时热锅,等油热了,将鲫鱼放入锅里煎,用小火煎,等两面有煎黄了。将锅里放入适量的清水,大火煮沸。
5、煮沸之后改小火,并加入白萝卜丝和胡萝卜丝,煲一个小时,等锅中的汤汁变成乳白色,就可以调味了。
6、放入适量的食盐、味精。最后撒上葱花就可以吃了。
白萝卜鲫鱼汤的功效与作用
白萝卜鲫鱼汤可以化痰止咳、开胃消食、解毒生津等等的功效。鲫鱼中的蛋白质、钙物质非常丰富,可以很好的促进骨骼健康成长,很适合孩子、老人食用。并且还能利水消肿、和中补虚。对于体虚的人来说,很适合食用。白萝卜可以下气、消食化积、利尿通便。可以控制脂肪的增加,很适合减肥的人食用。这两者在一起,有化痰的作用,还能增加我们的食欲。
白萝卜鲫鱼汤的制作步骤,上面都介绍了相关的内容,这样的养生保健的食谱可以经常吃,对于止咳化痰来说有一定的好处,还能补充丰富的蛋白质,适合多种的人群食用,还能有开胃消食的功效。对于健脾胃来说起到了很好的效果。
多喝白萝卜鲫鱼汤可以美容养颜
材料:
鲫鱼1条、白萝卜适量,食盐、醋、鸡精、葱、姜、植物油各适量
做法:
1、将鲫鱼清理干净,白萝卜切成薄片;
2、锅内油烧热,爆香葱姜,放入鲫鱼煎至两面金黄;
3、放入适量的水,大火煮开转小火煮至汤变成奶白色;
4、放入薄白萝卜片,加盐、鸡精、醋调味即可。
功效:
鲫鱼中含有的蛋白质质优、齐全,而且容易被人体消化吸收,女性经常吃鲫鱼,可以起到润肤养颜、抗衰老的作用,将鲫鱼煮汤食用,效果更好。
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