芥蓝炒饭——补充维生素补充钙

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芥蓝炒饭——补充维生素补充钙

芥蓝的做法是各种各样的,每种做法都是有自己独特的口感的,芥蓝炒后是会更加的饱满、香脆,鲜艳欲滴,芥蓝炒饭也是非常的不错的,将芥蓝的清甜融入到米饭,是会使得这道菜的口感更加的香甜,一起来看看芥蓝炒饭的制作方法吧。

芥蓝炒饭

芥蓝炒饭的做法

材料:香菇,芥蓝,腊肠。

做法:

1、洗净香菇、芥蓝以及腊肠,香菇切丝,腊肠切片,芥蓝切碎。

2、锅中120度时放油,加入姜丝和腊肠翻炒。

3、加入辣椒酱,倒入香菇,翻炒。

4、最后放入芥蓝,加入酱油、料酒,豆豉。

5、锅中加入米饭,大火翻炒。

6、菜熟后就可以开吃了。

提示:

米饭不要现煮的,隔了一段时间的做炒米饭更好吃,隔夜饭拿来炒饭味道是很好的。芥蓝的选择也是有技巧的,叶子完整碧绿、没有开花、茎不能太粗、节间疏松、细梗的芥蓝口感更鲜嫩。

芥蓝是含有丰富的钙质的,我们食用是可以补充钙元素的,我们食用芥蓝也是有解毒、排毒的功效的,因为芥蓝是含有独特的芥子油甙成分,所以我们食用这道菜不仅是可以很好的填饱肚子,也是补充多种维生素,以及胡萝卜素、叶酸、钾等。

虽然是好吃,但是我们也是要很好的注意的因为芥蓝炒饭是不适宜多吃的,尤其是孕妇,而且芥菜是会影响性功能的,因为这是会抑制性激素的分泌,所以单身的小朋友是要少吃的。

芥蓝炒饭的做法,就是上面为大家介绍的,我们食用是可以很好的消暑解热的,还能够促进我们肠胃的蠕动,食用这对于便秘的人群来说是非常的适合的。我们在下次炒米饭吃的时候,是可以来放一些芥蓝,来很好的调味的,也是多了一种不错的做法。


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