麻辣牛肚——促进新陈代谢补充钙

麻辣牛肚——促进新陈代谢补充钙

牛肚是我们生活中很多菜肴都是可以用到的食材,说起牛肚,相信大家一定是会听说过麻辣牛肚,是很多人在外面吃饭时必点的一道菜肴,这道菜也是非常的营养美味的,而且做法也是比较的简单的,下面我们大家就是一起来详细的看看吧。

辣牛肚

一、麻辣牛肚食材

熟牛肚400克,红辣椒75克,料酒、酱油各15克,精盐、鸡精各2克,味精1克,花椒粉0。5克,香葱丝、湿淀粉各10克,鸡汤25克,油60克,香油10克。

二、麻辣牛肚做法

1。将熟牛肚、红辣椒均切成丝。

2。锅内放水烧开,下入肚丝略焯捞出。

3。锅内放油烧热,下入辣椒丝略炒,下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、精盐、鸡精炒开,加味精、花椒粉、香葱丝炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。

三、牛肚的营养价值

我们食用这道菜,尤其是牛....

冬菇焖猪肉——增强免疫力补充钙质

冬菇焖猪肉——增强免疫力补充钙质

很多人都是觉得猪肉有时候是非常的油腻的,所以很多人都是想要了解一些能够改善这种油腻的做法的,猪肉搭配冬菇是我们非常一种不错的做法,不仅是能减少很多的油腻,而且味道也是非常的不错的,下面我们就是来看看这道菜的做法吧。

冬菇焖猪肉的做法

材料:猪肉适量、冬菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲍鱼汁适量、胡椒粉适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、米酒适量、鸡精适量

1、猪肉洗净后切成小块,香菇用热水泡软后,去蒂洗净挤干水分。

2、姜切片,蒜弄成蒜末,葱切段。

3、取一干净无水无油的瓦锅,开火烧热后倒入猪肉,翻炒至出油。

4、加入姜片和蒜末,继续翻炒出香味。

5、加入香菇继续翻炒出香味。

6、这时候开始调味,加入鲍鱼汁,胡椒粉,糖,老抽,生抽,米酒,继续翻炒拌匀。<....

芥蓝炒饭——补充维生素补充钙

芥蓝炒饭——补充维生素补充钙

芥蓝的做法是各种各样的,每种做法都是有自己独特的口感的,芥蓝炒后是会更加的饱满、香脆,鲜艳欲滴,芥蓝炒饭也是非常的不错的,将芥蓝的清甜融入到米饭,是会使得这道菜的口感更加的香甜,一起来看看芥蓝炒饭的制作方法吧。

芥蓝炒饭

芥蓝炒饭的做法

材料:香菇,芥蓝,腊肠。

做法:

1、洗净香菇、芥蓝以及腊肠,香菇切丝,腊肠切片,芥蓝切碎。

2、锅中120度时放油,加入姜丝和腊肠翻炒。

3、加入辣椒酱,倒入香菇,翻炒。

4、最后放入芥蓝,加入酱油、料酒,豆豉。

5、锅中加入米饭,大火翻炒。

6、菜熟后就可以开吃了。

提示:

米饭不要现煮的,隔了一段时间的做炒米饭更好吃,隔夜饭拿来炒饭味道是很好的。芥蓝的选择也是有技巧的,叶子完整碧绿、没有开花、茎不能太粗、节....